Kielecka firma dostarcza jedzenie na… platformy wiertnicze

A tą firma jest Piekarnia Pod Telegrafem, nagrodzona w miniony piątek statuetką Lidera Regionu 2010. Marka ta jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych w Polsce świętokrzyskich znaków towarowych. To nowoczesna i energicznie rozwijającą się firmą, której produkty można kupić w województwach podkarpackim, lubelskim, mazowieckim, łódzkim, małopolskim. Ale to nie wszystko! Wraz z uruchomieniem w 1999 roku produkcji wyrobów mrożonych marka stała się rozpoznawalna w Danii, Norwegii, Austrii, Niemczech, Belgii. Sprzedaż eksportowa pozwoliła kieleckiej firmie na tyle wzbudzić zaufanie zagranicznych kontrahentów, że jej pieczywo zaczęło być także dostarczane na platformy wiertnicze na Morzu Północnym.

A początki nie były łatwe. Firma na rynku pojawiła się w 1990 roku. Roman Smolarski u podnóża góry Telegraf w Kielcach założył w specjalnie zaadaptowanym do tego celu dawnym zakładzie kamieniarskim piekarnię. Firma wystartowała z jednym piecem i trzema pracownikami. Piekarnia rozwijała się błyskawicznie. Trzy lata później obok niej powstały dwa nowe działy: cukiernia i garmażernia. Kolejnym ważnym krokiem była w 1996 roku budowa nowoczesnego zakładu piekarniczego oraz otwarcie pierwszych, firmowych mini-piekarni w Kielcach, a potem na terenie województwa świętokrzyskiego. W kolejnych latach działalność została poszerzona o produkcję dla zagranicznych odbiorców.

Obecnie Piekarnia Pod Telegrafem to już nie tylko zakład produkcyjny, lecz również sieć 160 specjalistycznych mini-piekarni, które każdego dnia odwiedza około 50 tysięcy klientów. Stopniowo zmienia się wizerunek sklepów. Jednym z wielu takich przykładów jest piekarnia na kieleckim osiedlu Barwinek, gdzie klientów witają automatycznie otwierane drzwi, a nowoczesne, eleganckie wyposażenie pozwala w miłej atmosferze wypić kawę, zjeść ciasto i lody.