Kwiaty w kuchni cieszą oczy, pachną i smakują

   Większość kwiatów jest wrażliwa na spaliny, dlatego najtrudniej jest zapewnić dobre warunki do uprawy w pomieszczeniu, w którym jest kuchnia gazowa. Do szczególnie wrażliwych roślin należą: cytrusowe, maranta, cyklameny, kalanchoe, gardenia, begonie, poinsecja, róża chińska, sanseweria, większość paproci, difenbachie, kroton.

   **Najlepsze gładkie
   **W kuchniach z piecykami elektrycznymi warunki są nieco lepsze, ale w każdym miejscu, w którym się gotuje, w powietrzu unoszą się drobinki tłuszczu. W połączeniu z kurzem tworzą one lepką substancję, która zakleja szparki oddechowe na liściach roślin. Dlatego do uprawy w kuchni nadają się rośliny o gładkich, niezbyt małych liściach, które łatwo umyć. Rośliny o liściach omszonych i owłosionych nie nadają się do kuchni.

   Przy doborze roślin należy uwzględnić ich wymagania świetlne. Do kuchni słonecznej nadają się rośliny bromeliowate i zioła. W miejscach jasnych, ale bez bezpośredniego słońca mogą rosnąć: anturium, afelandra, karłowe palmy, draceny, kordyliny, pstre odmiany bluszczu i syngonium, a także trzykrotki i zielistki. W kuchni zacienionej możemy uprawiać słabiej rosnące filodendrony, bluszcz, fatsję, kliwię, aralię, hoję i niecierpki.

   **Dobre zioła
   **Dobierając gatunki, trzeba zwrócić uwagę na wielkość roślin. Kuchnie zwykle są małe, więc trudno je ozdabiać dorodnymi szelerami, filodendronami, palmami, mimo że są to gatunki dobrze znoszące spaliny i łatwe do mycia. Dobrym rozwiązaniem są rośliny w wiszących pojemnikach, ale pamiętajmy, że kuchnie często się wietrzy, nawet zimą, i mogą one nie wytrzymać przeciągów.

   Warto w kuchni uprawiać zioła. Wiele osób zniechęca się do nich, ponieważ na balkonie rośliny te świetnie rosną, a po przeniesieniu do mieszkania na zimę marnieją z braku światła i świeżego powietrza. Wrażliwe na przeprowadzkę do pomieszczenia są przede wszystkim bazylia, ogórecznik, cząber ogrodowy i majeranek. Są to najpopularniejsze przyprawy, nie warto rezygnować z ich uprawy i pogodzić się z koniecznością częstej wymiany roślin. Lepiej znoszą domowe warunki: pietruszka, szczypiorek, mięta, cząber, rozmaryn, tymianek, melisa, estragon. Na kuchennym oknie można też uprawiać miniaturowe pomidory, papryczki, imbir, kurkumę, aloes.

   **Razem, ale osobno
   **Zioła dobrze wyglądają w kompozycjach wielogatunkowych. Lepiej jednak rośliny uprawiać w osobnych doniczkach i ustawić je w wspólnej osłonce. Niektóre gatunki można posadzić we wspólnym pojemniku, ale należy pamiętać, aby miały identyczne wymagania glebowe, wodne, świetlne. Zwłaszcza trudne do spełnienia są wymagania glebowe. Zioła nie będą rosły w standardowej ziemi dla kwiatów. Szczypiorek, mięta i lubczyk będą potrzebowały ziemi ze sporą domieszką gliny, natomiast pietruszka woli dodatek torfu. Zioła aromatyczne wymagają ziemi piaszczystej. Jeśli posadzimy je w ziemi do kwiatów, będą nadmiernie rosły kosztem urody i zapachu.