Nasze Dobre Świętokrzyskie 2014. Ketchup łagodny firmy Gomar

Spółka Gomar Pińczów to firma rodzinna, która w branży przetwórstwa owocowo-warzywnego działa od 1992 roku w Lipsku. Swym zasięgiem obejmuje obszar kilku województw, skupiając produkcję w zakładach znajdujących się w Walentynowie koło Lipska, Kielcach, Pińczowie i w Warce. Początkowo firma głównie skupowała owoce i warzywa oraz produkowała z nich mrożonki w zamrażalni, w Walentynowie, w województwie mazowieckim. Właściciel postawił wówczas na eksport, jako priorytetowy kanał dystrybucji swoich towarów. Jego przedsięwzięcie powiodło się. Rynki zachodnie zostały otwarte dla mrożonek z Gomaru. Pozwoliło to w 1997 roku na zakup zamrażalni w Kielcach. Mając już swoich klientów w Europie zachodniej oraz odpowiednie zaplecze surowcowe i możliwości produkcyjne, firma rozpoczęła ekspansję na rynek rosyjski. Wschodni rynek stanął otworem dla mrożonek z Gomaru. Na kolejnym etapie rozbudowy zakładu kupiono wielki i nowoczesny zakład produkcyjny w Pińczowie i rozpoczęto w nim produkcję mrożonek i koncentratów owocowych i warzywnych. Wzrost produkcji oraz realizacja zwiększonej sprzedaży, pozwoliły po pewnym czasie na zwiększenie zatrudnienia w firmie. Obecnie zatrudnionych jest tu średnio 600 pracowników, w większości z bogatym doświadczeniem w tej branży. Kontakty handlowe nawiązano z kontrahentami z całego świata. Oprócz mrożonek i koncentratów, równie szybko uruchomiono produkcję wyrobów gotowych takich jak soki, napoje, syropy, dżemy, ogórki i inne przetwory owocowo-warzywne.

Zgłoszony do konkursu Nasze Dobre Świętokrzyskie Ketchup łagodny to produkt, który cieszy się ogromną sympatią konsumentów. Zawartość słoika, czyli 320 gramów powstaje z 730 gramów dojrzałych w słońcu pomidorów, czym wyróżnia się spośród wielu innych ketchupów. Konkurencyjne ketchupy powstają zazwyczaj ze 130-190 gramów pomidorów na 100 gramów. Ketchup Gomar Pińczów to produkt pasteryzowany, bez konserwantów w odróżnieniu od większości wyrobów występujących na rynku, pakowanych w opakowania plastikowe. Warto pamiętać, iż pomidory zawierają likopen – związek, który obniża ryzyko występowania niektórych nowotworów i który jest lepiej wchłaniany z przetworów pomidorowych, czyli na przykład z ketchupu, niż ze świeżych pomidorów.