Nowi członkowie sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie

Dołączyli oni do 73 podmiotów - sklepów, zakładów przetwórczych, cukierni, gospodarstw agroturystycznych czy lokali gastronomicznych - już funkcjonujących w sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie.

Nowi przyjęci do sieci wytwórcy lokalnej, tradycyjnej żywności, to:

Gospodarstwo rolne „Winnica nad Jarem” - Złota, gmina Samborzec w powiecie sandomierskim; 

Piotr Brożyna prowadzący działalność gospodarczą pod nazwą „Produkcja Wędlin Wiejskich” z siedzibą w Porąbkach, gmina Bieliny, powiat kielecki

Karczma „Izba Dobrego Smaku” zarządzana przez Centrum Tradycji i Turystyki Gór Świętokrzyskich w Hucie Nowej w gminie Bieliny, powiat kielecki.
 
„Piekarnia Bodzentyńska” z Kielc.

Pałac Łazienkowski” w Staszowie.

Gospodarstwo rolne „Farma Jaga” Agnieszki Kobryń z Bogucic, powiat pińczowski

„Smaki Ogrodu” Edyty Kot z Bielin, powiat kielecki

Hotel Tęczowy Młyn z Kielc

„Zakład Cukierniczy” Janusza Poniewierskiego z Kielc

Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie to część Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK), które prowadzi działania mające na celu rozwój turystyki kulinarnej poprzez wspieranie lokalnej produkcji żywności naturalnej, bezpiecznej i smacznej.

W ten sposób również wspiera małe przedsiębiorstwa związane z sektorem żywności, czyli na przykład gospodarstwa rolne i rybackie, sklepy farmerskie czy gospodarstwa agroturystyczne. Przedsiębiorstwa należące do Sieci poprzez swoje działania w zakresie żywności wysokiej jakości promują regionalne kulinarne tradycje. Konsumenci zaś dzięki Sieci zyskują gwarancję jakości i pochodzenia produktu.

Członkowie sieci korzystają z charakterystycznego logo – wizerunku kucharskiej czapki z nożem i widelcem z napisem „dziedzictwo kulinarne”. A dane o członkach publikowane są internetowej Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego i Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego.