1 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Owoców. Dlaczego warto o nich pamiętać w codziennej diecie? (WIDEO)

Międzynarodowy Dzień Owoców zapoczątkowany został przez niemieckich studentów w 2007 roku. To święto szczególnie dla tych, którzy dbają o swoją dietę i zdrowie.

Od dawna już wiadomo, że należy spożywać pięć porcji owoców i warzyw każdego dnia. Dla niektórych jest to nie lada wyzwanie. W tej sytuacji warto pomyśleć o wprowadzeniu do swojej diety chociażby naturalnych soków owocowych. Ważne, żeby nie były to soki z koncentratu lecz pełnowartościowy napój wyciskany z owoców.

Owoce to także najpopularniejsze i najłatwiej dostępne źródło witamin, kwasów organicznych, błonnika, pektyn, antyoksydantów i wielu innych substancji mineralnych. Dzięki swoim niezwykłym właściwościom owoce mogą nie tylko pomagać w odchudzaniu, ale także wpływać na nasze samopoczucie, sprawność fizyczną i, przede wszystkim, poprawiać nasze zdrowie.

Samo zdrowie
- Owoce są bardzo zdrowie. Zawierają dużo witamin i makro elementów, więc warto stosować je w codziennej diecie. Oczywiście, mają też w sobie cukier, ale tak naprawdę, to wszystko jest w granicach rozsądku, więc nie warto tego cukru demonizować. Jeżeli odpowiednio sobie dobierzemy składniki i soki to może nam to spokojnie zastąpić nawet posiłek. To tylko kwestia ustalenia odpowiednich proporcji - mówi Michał Metryka, współwłaściciel kieleckiej Sokowirówki.

Im więcej owoców w diecie tym lepiej, ponieważ można je dzielić na grupy. Owoce pomarańczowe mają dużo prowitaminy A, zielone to dobre źródło kwasu foliowego, a z kolei czerwone i fioletowe mają działanie antyoksydacyjne.

Owoce są nie tylko zdrowe. Stanowią także świetną bazę do kulinarnych eksperymentów. Można z nich wyczarować świetne przystawki, dania główne, sałatki, desery, koktajle i napoje.

Sezonowe produkty
Wakacje to czas w którym szczególnie warto skusić się na owoce. Zwłaszcza, że obecnie są naprawdę łatwo dostępne.
- Warto korzystać z sezonowych owoców. Mamy je tylko przez krótki okres czasu, więc tym bardziej warto się skusić - podkreśla Michał Metryka z kieleckiej Sokowirówki.

Coraz częściej możemy już także kupić borówki, ponieważ niedawno rozpoczął się sezon na nie. Czarne jagody z polskich hodowli dostępne są nie tylko w marketach. Można je także kupić przy wielu drogach, gdzie sprzedawane są w słoikach prosto po zebraniu z krzaczka.

Trwa jeszcze sezon na czereśnie, maliny, truskawki, wiśnie, rabarbar. Niebawem na sklepowych półkach pojawi się także mnóstwo moreli i nektarynek, jagód czy śliwek. Warto oczywiście pamiętać o jabłkach, które w naszym kraju są na wyciągnięcie ręki praktycznie przez cały rok.

Zdrowe i smaczne owoce można jeść oczywiście na surowo, prosto po zerwaniu. Żeby jednak takie żywienie nie stało się zbyt monotonne, warto to sobie trochę urozmaicić. Świetnym pomysłem będą sałatki, koktajle lub świeżo wyciskane soki.

Które najlepsze?
- Tak naprawdę to wszystko zależy od naszego smaku - podkreśla Michał Metryka z kieleckiej Sokowirówki -Jednak, jeżeli ktoś jest głodny to świetnym pomysłem będzie awokado i banan, które dostarczą nam dużo energii i wartości odżywczych. Takie owoce mogą nam nawet zastąpić pełnowartościowy posiłek - dodaje.

Wartości odżywcze
Do najbardziej odżywczych owoców możemy śmiało zaliczyć: jagody acai, nazywane owocami zdrowia i młodości; maliny, które obniżają ciśnienie krwi; grejpfruty będące świetnymi spalaczami tłuszczu i pomocą w odchudzaniu; banany, które działają kojąco na żołądek; kiwi działające przeciw nowotworowo; granaty dodające sił poprawiające samopoczucie; awokado, które jest przeciwutleniaczem; jagody zwiększające odporność; jabłka wspomagające trawienie oraz winogrono będące eliksirem młodości.

Jak dobrze znasz kuchnię polską?

Jak długo przechowywać produkty w lodówce?	Warsztaty z MasterChefaem
Czy wiesz co zamówić w smażalni ryb?	Wegetarianizm, weganizm, frutarianizm...