Co można mrozić, a czego nie? Poznaj zasady mrożenia produktów

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Po oczyszczeniu warto zamrozić leśne grzyby. Niektóre z nich lepiej smakują obgotowane i zamrożone w formie sosu. Tak przygotowane można spożyć nawet do 9 miesięcy. Przesuń strzałką w bok, aby zobaczyć co można mrozić.
Po oczyszczeniu warto zamrozić leśne grzyby. Niektóre z nich lepiej smakują obgotowane i zamrożone w formie sosu. Tak przygotowane można spożyć nawet do 9 miesięcy. Przesuń strzałką w bok, aby zobaczyć co można mrozić. Robert Woźniak/Polska Press
Udostępnij:
Zostało Wam dużo jedzenia po imprezie? Nie wyrzucajcie go! Jest wiele produktów, które można bezpiecznie zamrozić, a później zjeść w dowolnym momencie, bo wciąż będą świeże. Dzięki temu nie tylko będziemy w trendach zero waste, ale też zaoszczędzimy pieniądze i czas potrzebny do przygotowania nowych potraw. Podpowiadamy, co można mrozić i w jaki sposób przedłużyć przydatność jedzenia do spożycia.

Dla wielu z nas domowe mrożonki to okazja do przygotowania szybkiego obiadu. Wiele razy można było sięgnąć po zamrożoną zupę w opakowaniach na kostki lodu albo po sycący gulasz. Ponadto mrozić można kawałki warzyw i owoców, które sprawdzą się do szybkich koktajli. Zawsze warto też mieć w zamrażarce kawałki pokrojonego na kawałki banana, który będzie podstawą szybkich domowych lodów.

Kliknij w przycisk i przejdź do galerii produktów, które można mrozić. TOP 12

Zasady mrożenia produktów spożywczych

  • Gdy zabieramy się za mrożenie produktów spożywczych, warto pamiętać o kilku zasadach.
  • Zupy, gulasze przeznaczone do zamrożenia powinny być wystudzone i przelane do odpowiednich pojemników.
  • Każde opakowanie warto podpisać, aby znać datę wstawienia do zamrażarki i obliczyć potencjalną datę przydatności do spożycia.
  • Myśląc o jedzeniu, które będzie można szybko odgrzać, pomocne będzie sięganie po woreczki strunowe przygotowane do mrożenia żywności. Na przykład porcje zupy można podzielić na mniejsze woreczki. W ten sposób będą szybciej rozmrożone, a małe ilości bulionu można zastosować do przyrządzenia np. sosu grzybowego.

Co można mrozić?

W kwestii mrożenia produktów żywnościowych, które można zamrozić, ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Wśród tych składników znajdują się między innymi:

  • świeże drożdże,
  • surowe ciasto na pizzę,
  • podpieczone spody na pizzę,
  • zagniecione ciasto na pierogi,
  • domowe ciasta (np. sernik, szarlotka, makowiec),
  • torty z kremem,
  • chleb,
  • białka jajek,
  • przecier z pieczonej dyni,
  • warzywa korzeniowe
  • zupy
  • leśne grzyby.

Czego nie można mrozić?

Nie należy mrozić:

  • warzyw liściastych,
  • ugotowanych ziemniaków,
  • makaronu
  • ryżu,
  • majonezu,
  • olejów,
  • warzyw o dużej zawartości wody
  • warzyw niekrojonych.

Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii produktów, które można mrozić

Po oczyszczeniu warto zamrozić leśne grzyby. Niektóre z nich lepiej smakują obgotowane i zamrożone w formie sosu. Tak przygotowane można spożyć nawet do 9 miesięcy. Przesuń strzałką w bok, aby zobaczyć co można mrozić.

Co można mrozić, a czego nie? Poznaj zasady mrożenia produktów

Zobacz inne tematy kulinarne na Stronie Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Sytuacja cenowa w branży mięsnej w Polsce

Wideo

Materiał oryginalny: Co można mrozić, a czego nie? Poznaj zasady mrożenia produktów - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Echo Dnia Podkarpackie
Dodaj ogłoszenie