Z tym niecodziennym wyzwaniem zmierzy się w sobotę rzeszowski mistrz z cukierni przy ulicy Miodowej.
- Przygotowujemy tort Taubera, czyli z czekoladowym ciastem, ale bez dodatku kakao, lecz z prawdziwą czekoladą. Będą też warstwy ciasta orzechowego. Przełożę je powidłem z czarnej porzeczki, które sam robiłem oraz gamaszem kawowym z alkoholem - opowiada.
Od kilku dni trwają przygotowania. Upieczone są już placki czekoladowe z dużych forem. Wszystkie czekają złożone w samochodzie - chłodni.
Tort ma być wysoki na ok. 1,6 metra. Będzie miał podstawę kwadratu 1,6 na 1,6 m. Wszystko będzie obłożone bezami. Tych zrobiono 6 metrów kwadratowych.
- Jest lekki stres, czy uda nam się złożyć kawałki w piramidę i to wszystko się utrzyma - śmieje się cukiernik. - Robimy bowiem tort bez żadnego stelaża.
Podglądaliśmy listę produktów na tort, który będzie ważył prawie tonę. To m.in. 56 kg cukru pudru, 2600 jaj, 2 kg proszku do pieczenia, 35 kg orzechów, 20 kg skórki pomarańczowej.
Bicie rekordu zaplanowane jest o godz. 12 podczas targów żywności ekologicznej "Eko Gala" organizowanych przez Urząd Marszałkowski we współpracy z Międzynarodowymi Targami Rzeszowskimi na hali Podpromie.
Tort - rekordzista zostanie rozkrojony na ponad 9 tys. porcji, trafi na talerzyki i zjedzą go goście odwiedzający targi.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?