Grzyboznawcy z sanepidu wyłapują trujące grzyby. Najczęściej mylimy lisówki z kurkami

Agnieszka Romanowicz
Agnieszka Romanowicz
- Jeśli mielibyśmy wskazać grzyb trujący, który najczęściej jest wskazywany przez naszych specjalistów to będzie to lisówka pomarańczowa, która mylona jest z kurką - informuje bydgoski sanepid. W jakich lasach szukać koźlarzy, podgrzybków i borowików? Sprawdźcie w naszej galerii.
- Jeśli mielibyśmy wskazać grzyb trujący, który najczęściej jest wskazywany przez naszych specjalistów to będzie to lisówka pomarańczowa, która mylona jest z kurką - informuje bydgoski sanepid. W jakich lasach szukać koźlarzy, podgrzybków i borowików? Sprawdźcie w naszej galerii. Pixabay
- Najwięcej przypadków grzybów trujących w koszach naszych klientów widzimy wtedy, gdy sezon na grzyby jest niezbyt urodzajny – obserwują grzyboznawcy z bydgoskiego sanepidu. Gdzie szukać podgrzybków, borowików i koźlarzy? Sprawdźcie w naszej galerii.

W Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przy ul. Kujawskiej w Bydgoszczy, od poniedziałku do piątku w godzinach 8 -13 można zasięgnąć porady grzyboznawcy.

- W pełni sezonu grzybowego obsługujemy od kilku do kilkunastu klientów dziennie – informuje bydgoski sanepid. - Nasi grzyboznawcy najczęściej mają do czynienia z prawdziwkami, podgrzybkami, maślakami oraz kurkami.

Zapytaliśmy czy zdarzyło się, że gdyby nie grzyboznawca, to zjedliby sromotniki albo inne grzyby trujące?

- Oczywiście. Najwięcej przypadków grzybów trujących w koszach naszych klientów widzimy wtedy, gdy sezon na grzyby jest niezbyt urodzajny. W przypadku dobrego sezonu, klienci z reguły przynoszą wiele grzybów jadalnych prosząc o ich weryfikację. Jeśli mielibyśmy wskazać grzyb trujący, który najczęściej jest wskazywany przez naszych specjalistów to będzie to lisówka pomarańczowa, która mylona jest z kurką.

Lisówka pomarańczowa nie zabija, ale powoduje dolegliwości trawienne, dlatego nie jest zalecana do spożycia. Jak je rozróżnić? Lisówka ma miąższ pomarańczowy, a kurka biały z odcieniem żółtym. Najgroźniejsze są muchomory, zwłaszcza sromotnikowy zielony oraz plamisty, mylone z czubajką kanią, tzw. sową. Różnią je m. in. trzony. Muchomory mają trzony zakończone bulwą z pochwą. Czubajka kania ma trzon pusty w środku.

W tych lasach znajdziesz podgrzybki, maślaki i koźlarze

Doświadczeni grzybiarze radzą nie zbierać tych grzybów, których nie znamy. A gdzie szukać właściwych? Sprawdźcie w naszej galerii.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Grzyboznawcy z sanepidu wyłapują trujące grzyby. Najczęściej mylimy lisówki z kurkami - Gazeta Pomorska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Podkarpackie
Dodaj ogłoszenie