Hiszpania. Boże Narodzenie po katalońsku (zdjęcia)

Katalończycy na Boże Narodzenie czekają z utęsknieniem. Wtedy bowiem, podobnie jak w innych regionach Hiszpanii, idą na urlop trwający zazwyczaj do Nowego Roku.

Już wcześniej domy dekorowane są świecidełkami i szopkami, w których oprócz Rodziny Świętej obowiązkowo występują Trzej Królowie. Monarchowie przynoszą dzieciakom prezenty w swoje święto - 6 stycznia.
Jak opowiada włoszczowianka, Monika Kowalska, mieszkająca od kilku lat w Bredzie pod Barceloną, w jej miasteczku co roku odbywają się konkursy na bożonarodzeniową szopkę. - W tym roku niektóre z prac wręcz mnie zadziwiły - opowiada Monika. - No bo jak inaczej zareagować na szopkę, gdzie budowla, zwierzęta, Matka Boska, święty Józef i Dzieciątko zrobione są z... puszek od napojów.

Prezenty od Caga Tio

W katalońskich domach nie ma zwyczaju spożywania wigilijnej kolacji, ale dzień ten jest niezwykle ważny dla najmłodszych, bowiem wtedy nie święty Mikołaj, a drewniany stworek Caga Tio przynosi, czy raczej "wydala" dla nich prezenty.

- Caga Tio to drewniany klocek z cienkimi nóżkami ubrany w katalońską czapkę - kontynuuje Monika. - W grudniu w sklepach znajdziemy mnóstwo Tio w różnych rozmiarach. Rozmiar stworka jest niezwykle ważny, bowiem w wyobraźni dzieciaków rośnie on pod wpływem dokarmiania. Tio stoi w domach i przedszkolach.

Tak naprawdę rodzice kupują kilka "klocków", które w miarę upływu przedświątecznych dni podmieniają. Przed Tio ustawiają talerzyk, na który dzieci kładą smakołyki od mandarynek po banana czy ciasteczka. Gdy dzieci idą spać, rodzice usuwają z talerzyka przysmaki. A rankiem maluchy wierzą, że Tio zjadł ich poczęstunek. Nic więc dziwnego, że nieco urósł.

24 grudnia przychodzi moment, gdy Tio odwdzięcza się milusińskim za kilkunastodniowe karmienie. Rodzice przykrywają jego tylkną część serwetą, a pod nią dyskretnie umieszczaja podarunki. Potem drewniana pałką biją Tio, by "wydalił" ze swego wnętrza prezenty. - Dorośli wyjmują spod serwety upominki do czasu, gdy pojawia się tam mandarynka i turron, bożonarodzeniowy deser - dodaje włoszczowianka. - To oznacza, że więcej prezentów już nie ma.

Świąteczna uczta

Prawdziwe świętowanie mieszkańcy Katalonii rozpoczynają 25 grudnia od rodzinnego obiadu, podczas którego obowiązkowo jada się zupę mięsno - warzywną. W tej zupie znajdują się wszystkie rodzaje mięs, a także kiełbasa i czarna kaszanka. Na stole pojawiają się także smażone na głębokim tłuszczu mięsne pulpety oraz kurczak (koniecznie w wiejskiej fermy) z orzechami, śliwkami i koniakiem.

Wszystko popija się lokalnym winem z dzbanka z długim dziubkiem, który krąży wśród biesiadników. Katalończycy nie wyobrażają sobie świąt bez turronu, czyli bardzo słodkiego deseru z miodu, cukru, migdałów, białka i skórki z cytryny.

Winogrona z życzeniami

Hucznej zabawie noworocznej towarzyszy zwyczaj jedzenia 12 owoców winogron, po jednym w trakcie bicia zegara o północy. Połykaniu owocu towarzyszy wypowiadanie życzenia. Życzenia te można także zapisać na kartce i przed północą schować w miejsce, w którym spoczywać będzie aż do kolejnego Sylwestra, podczas którego analizuje się spełnione i niespełnione marzenia.

Po północy rozpoczyna się zabawa trwająca do rana. A rano balowicze udają się do ulubionych barów na śniadanie złożone ze słodkiego pączka i czekolady na gorąco.