Spis treści
Dlaczego warto jeść kurki?
Kurki, czyli pieprzniki jadalne pojawiają się dużo wcześniej niż inne grzyby jadalne i można się na nie natknąć w lasach już w czerwcu, a zbiera się je aż do października. Są to wyjątkowe grzyby nie tylko pod tym względem, ale przede wszystkim dlatego, że w przeciwieństwie do innych nigdy nie są robaczywe. To właśnie ta ich właściwość jest najcenniejsza w przypadku nalewki z kurek.
Zawdzięczają ją zawartości hitinmannozy, która rozpuszcza jajeczka pasożytów, a także niszczy układ nerwowy dorosłych osobników, co powoduje ich śmierć. Natomiast zawarty w kurkach kwas trametonolinowy również działa przeciwpasożytniczo oraz wspomaga pracę wątroby. Wspiera on leczenie wirusowych zapaleń wątroby, a nawet nowotworów.
Poza tym kurki zawierają aż 88 proc. wody, ale też witaminę A, E, C, PP, D2, B1, B2, składniki mineralne takie jak wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, mangan, fluor oraz spore ilości cynku, miedzi i selenu. Dodatkowo są niskokaloryczne – 100g to tylko 19 kcal.
Zawierają też duże ilości błonnika pokarmowego, który usprawnia trawienie oraz chroni przed zaparciami. Dzięki temu są lekkostrawne, w przeciwieństwie do innych grzybów. W ich składzie znajdziemy też duże ilości beta-karotenu (prowitamina witaminy A), czyli barwnika nadającego im piękny żółto-pomarańczowy kolor, który jest też silnym przeciwutleniaczem oraz pozytywnie oddziałuje na wzrok poprzez ochronę plamki żółtej przed zwyrodnieniem.
Nalewka z kurek – jak zrobić kurkówkę?
Hitinmannoza i kwas trametonolinowy, które zwalczają pasożyty ludzkie takie jak chociażby owsiki, lamblie, glisty czy tasiemce niestety są neutralizowane w czasie obróbki termicznej (powyżej 50 st. C), a także pod wpływem soli, dlatego jajecznica z kurkami czy kurki marynowane będą pozbawione tych składników. Jeśli chcemy skorzystać z przeciwpasożytniczych właściwości tych grzybów, zróbmy nalewkę z kurek. Do jej przyrządzenia wystarczą tylko 2 składniki:
- 200 g świeżych kurek,
- 0,5 l wódki 40 proc.
Jak przygotować nalewkę z kurek?
- Kurki dokładnie wypłukać, osuszyć i drobno pokroić.
- Przełożyć do słoika i zalać wódką. Zakręcić szczelnie słoik i wstawić do lodówki na 2 tygodnie.
- Po tym czasie można ją wyjąć z lodówki i trzymać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
- Przed każdym zastosowaniem trzeba wstrząsnąć słoikiem, a następnie nabrać samej nalewki, uważając, aby nie zjeść grzyba.
- Aby poprawić smak nalewki, można dodać 1,5 łyżki miodu.
Nalewka z kurek – dawkowanie i przeciwwskazania
Nalewkę z kurek należy traktować jak lek i spożywać po 1 łyżeczce przed snem. Nie należy również leczyć się samodzielnie. Przed jej zastosowaniem, a podejrzewając u siebie zakażenie pasożytnicze należy udać się do lekarza, który zleci badania kału.
Nalewką natomiast nie powinny leczyć się:
- osoby uzależnione od alkoholu,
- z nietolerancją lub alergią na alkohol,
- alergicy uczuleni na grzyby,
- dzieci i młodzież do 18. roku życia,
- kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Kurki mogą również u bardziej wrażliwych osób wywoływać zaburzenia żołądkowo-jelitowe i powodować niestrawność, nudności, bóle brzucha, wymioty.
Zioła na pasożyty układu pokarmowego. Napary z tych roślin w...
Bądź zawsze w formie
kup teraz
EmpikSolgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Solgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
kup teraz
EmpikNow Foods, Natural Beta Carotene 25000 iu, 90 kapsułek
Now Foods, Natural Beta Carotene 25000 iu, 90 kaps…
kup teraz
EmpikNow Foods, suplement diety Immune Renew, 90 kapsułek
Now Foods, suplement diety Immune Renew, 90 kapsuł…
kup teraz
EmpikSingularis Superior, Organic, naturalna multiwitamina, 60 kapsułek
Singularis Superior, Organic, naturalna multiwitam…
kup teraz
EmpikViridian, Viridikid, witaminy i minerały dla dzieci, 90 kapsułek
Viridian, Viridikid, witaminy i minerały dla dziec…
kup teraz
EmpikNow Foods, kompleks witamin i minerałów dla mężczyzn, 90 tabletek
Now Foods, kompleks witamin i minerałów dla mężczy…
kup teraz
EmpikDr.Jacob's, krople Witamina ADEK, 20 ml
Dr.Jacob's, krople Witamina ADEK, 20 ml
kup teraz
EmpikMyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
MyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
kup teraz
EmpikDoctor Life, E-Complete SupraBio 8 witamin E nowej generacji, 30...
Doctor Life, E-Complete SupraBio 8 witamin E nowej…
kup teraz
EmpikNow Foods, Shark Cartilage 750 mg chrząstka z rekina, 100 kapsułek
Now Foods, Shark Cartilage 750 mg chrząstka z reki…
kup teraz
EmpikAurospirul, suplement diety Spirulina Crunchy, 100 g
Aurospirul, suplement diety Spirulina Crunchy, 100…
kup teraz
EmpikBiovitalium, suplement diety Diabetonin, 60 kapsułek
Biovitalium, suplement diety Diabetonin, 60 kapsuł…
kup teraz
EmpikSwanson, suplement diety Momordica Bitter Melon, 120 kapsułek
Swanson, suplement diety Momordica Bitter Melon, 1…
kup teraz
EmpikMyVita, Silver, suplement diety Selen Forte, 120 kapsułek
MyVita, Silver, suplement diety Selen Forte, 120 k…
kup teraz
EmpikSwanson, Albion chelat wapnia 180mg, 180 kapsułek
Swanson, Albion chelat wapnia 180mg, 180 kapsułek
kup teraz
EmpikAurospirul, suplement diety Spirulina z amlą, 100 kapsułek
Aurospirul, suplement diety Spirulina z amlą, 100 …
kup teraz
EmpikSwanson, Suplement diety, FS stress complex, 180 kapsułek
Swanson, Suplement diety, FS stress complex, 180 k…
kup teraz
EmpikAura Herbals, Premium, witamina D3 i K2, 50 ml
Aura Herbals, Premium, witamina D3 i K2, 50 ml
kup teraz
EmpikAliness, Colostrum Wołowe IG 40%, 100 kapsułek
Aliness, Colostrum Wołowe IG 40%, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikAliness, Czarny czosnek fermentowany ABG10+ 400 mg, 100 kapsułek
Aliness, Czarny czosnek fermentowany ABG10+ 400 mg…
kup teraz
EmpikFormeds, Bicaps Coenzyme Q10, 60 kapsułek
Formeds, Bicaps Coenzyme Q10, 60 kapsułek
kup teraz
EmpikMedFuture, Beparent Woman, 30 tabletek
MedFuture, Beparent Woman, 30 tabletek
kup teraz
EmpikDoctor's Best, Nattokinaza 2000 FU, 90 kapsułek
Doctor's Best, Nattokinaza 2000 FU, 90 kapsułek
kup teraz
EmpikNow Foods, Probiotic Defense, 90 kapsułek
Now Foods, Probiotic Defense, 90 kapsułek
kup teraz
EmpikViridian, Suplement diety Fertility for men, 60 kapsułek
Viridian, Suplement diety Fertility for men, 60 ka…
kup teraz
EmpikSuplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) NOW FOODS, 180...
Suplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) N…
kup teraz
EmpikThis is Bio, Kids Omega-3, 120 kapsułek
This is Bio, Kids Omega-3, 120 kapsułek
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
W Centrum Medycznym w Łańcucie wszczepiono pierwszy rozrusznik serca
