Ranking Poland 100 Best Restaurants to cykliczny przewodnik, który tworzony jest przede wszystkim na podstawie ocen dokonywanych podczas odwiedzin w restauracjach. W 2020 roku przeszkoleni inspektorzy odwiedzili i ocenili 711 restauracji w Polsce.
Posługiwali się specjalnym kwestionariuszem, w którym oceniano około sto kryteriów. Punkty przyznawane były za jakość i świeżość produktów, harmonijność menu, walory smakowe serwowanych dań, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji.
To, jakie miejsce poszczególne restauracje zajmują w rankingu, zależnie jest od dwóch głównych czynników. Punktem wyjścia jest lista „Poland 100 Best Restaurants Score”, która powstaje na podstawie kompilacji przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania.
Nagrody zostały przyznawane w kategoriach:
- Najlepsza Restauracja w Polsce oraz podkategorie: jeden widelec, 2 widelce, 3 widelce, 4 widelce oraz Grand Award – 5 widelców
- Najlepsza Karczma w Polsce oraz podkategorie: 2 widelce, 3 widelce, 4 widelce oraz nagroda główna.
Najlepszą restauracją w Polsce została La Brasserie Moderne mieszcząca się w warszawskim hotelu Sofitel Warsaw Victoria.
Tytuł najlepszej karczmy w Polsce w 2020 roku przypadł Karcmie Muzykancko z Poronina.
A jakie lokale z Podkarpacia znalazły się na liście rankingu Poland 100 Best Restaurants? Szczegóły w galerii:
Pełną listę nagrodzonych restauracji i karczm znajdziesz TUTAJ
ZOBACZ TEŻ: Spaghetti bolognese to profanacja, a risotto powinno być podawane al dente. Zaskoczeni? - Tak wygląda prawdziwa kuchnia włoska - mówi Giancarlo Russo
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?