Sposób na relaks przy filiżance herbaty

Sylwia BENTKOWSKA bentkowska@echodnia.eu
Dzięki imbrykowi z podgrzewaczem przyrządzona herbata dłużnej zachowa właściwą temperaturę.
Dzięki imbrykowi z podgrzewaczem przyrządzona herbata dłużnej zachowa właściwą temperaturę. archiwum
Imbryk z chińskiej porcelany czy fantazyjny z podgrzewaczem? Oprócz dobrego towarzystwa, nic tak nie umili picia herbaty, jak elegancka zastawa z czajniczkiem do zaparzania.

Dla wielu z nas dzień bez filiżanki herbaty to dzień stracony. Jeżeli należymy do tej grupy, zaopatrzmy się w imbryk. Dzięki niemu codzienny rytuał stanie się prawdziwą przyjemnością dla wszystkich naszych zmysłów.

Cenne informacje

W wielu kulturach przygotowywanie herbaty to rytuał na miarę prawdziwej ceremonii. Odpowiednio dobrane gatunki herbat oraz wszelkie akcesoria służące do jej przygotowania to podstawa wyposażenia kuchni w domach Anglików i Japończyków.

Prawdziwi smakosze nie wyobrażają sobie sporządzania ich ulubionego napoju inaczej niż w imbryku, który wydobywa nie tylko głębię intensywnego smaku i aromatu, lecz sprawia dodatkowo, iż zwykle parzenie herbaty staje się czymś wyjątkowym.

Ważnym kryterium przy wyborze imbryka jest również jego wielkość. Liście herbaty w kontakcie z wodą podwajają swą objętość, ważne jest aby, w naczyniu do zaparzania miały wystarczającą ilość miejsca. Dzięki temu będą mogły swobodnie rozwijać się podczas parzenia. Jest to bardzo istotne, ponieważ herbata w zbyt małym imbryku może mieć gorszy smak i aromat. Przed zakupem czajniczka, zwróćmy także uwagę na drożność dziubka.

Wybierając imbryk warto zakupić całą zastawę wraz z filiżankami. Taki klasyczny zestaw może stanowić miłą dla oka dekorację w salonie oraz pełnić swoją rolę podczas wizyty przyjaciół.
Odpowiedni imbryk

Zdaniem smakoszy, każdy gatunek herbaty wymaga odpowiedniego czajniczka do parzenia.
Do zaparzania herbat rodem z Indii i Cejlonu najlepiej sprawdzą się imbryki gliniane, cynowe lub wykonane ze srebra. Natomiast popularne chińskie herbaty należy parzyć w porcelanowych lub fajansowych czajniczkach.

Do przyrządzania herbaty śmiało możemy zastosować również bardzo popularne imbryki, wykonane ze szkła lub stali szlachetnej.

Bez względu na wybór, pamiętajmy o tym, że zastąpienie tradycyjnych metod parzenia herbaty na korzyść zaparzania w imbryku to pierwszy i ważny krok do poznania całej pełni jej wyjątkowego smaku. Jeżeli raz spróbujemy herbaty zaparzonej w imbryku, nie będziemy już mieli żadnej ochoty wrócić do zwykłej herbacianej torebki.

70-80 stopni Celsjusza

Woda do parzenia zielonej herbaty powinna mieć temperaturę około 70-80 C. Parzymy ją tylko 2-3 minuty, gdyż potem staje się gorzka i traci swój smak.

Wideo

Materiał oryginalny: Sposób na relaks przy filiżance herbaty - Echo Dnia Świętokrzyskie

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3