Kuchnia przygotowuje ponad 1100 posiłków dziennie dla swoich uczniów, a także uczniów „dwójki”, „siódemki” i „dziewiątki”. Do końca remontu kuchni także dla Przedszkola numer 15.
– Samorząd nie będzie oszczędzał na zdrowiu dzieci. Pełnowartościowe posiłki przygotowywane będą tu na najwyższej jakości sprzęcie – mówił Stanisław Sobieraj przewodniczący Rady Miejskiej.
O przygotowaniu szkół do przyjęcia uczniów w nowej rzeczywistości epidemicznej i warunkach funkcjonowania placówek, a także wykonanych remontach w szkołach opowiadała Renata Knap zastępca prezydenta. Za rozwiązanie problemu ze szkolną stołówką podziękował władzom miasta dyrektor szkoły Marek Kopera.
W ramach zadania wykonany został remont kuchni oraz jadalni, odnowienie pomieszczeń przyległych - obieralni, węzła sanitarnego, magazynów, pomieszczeń dezynfekcji jaj oraz prace remontowe węzła cieplnego, wentylatorni.
– Modernizacja tej kuchni to nie tylko wyposażenie, ale przede wszystkim ta część budowlana, konstrukcyjna, instalacyjna, nowa wentylatornia, centrale z odzyskiem ciepła. To są naprawdę drogie rzeczy, a jednocześnie zapewniają to, żeby ten piękny zapach gotowanych posiłków nie wędrował po całej szkole, tylko był w odpowiedni sposób odprowadzany. Dzięki tym instalacjom konstrukcja budynku będzie już bezpieczna. Inwestycja będzie służyć kolejnym pokoleniom naszych uczniów – mówił prezydent Lucjusz Nadbereżny.
Zakres prac sanitarnych obejmował przebudowę wewnętrznej instalacji kanalizacji sanitarnej, wewnętrznej instalacji wody zimnej, ciepłej i cyrkulacji, modernizację wentylacji mechanicznej z chłodzeniem (klimatyzacja), przebudowę części instalacji centralnego ogrzewania oraz instalacji gazowej, a także zewnętrznej instalacji kanalizacji sanitarnej. Zmieniona została też instalacja kanalizacji technologicznej wraz z przebudową separatora tłuszczu. W kuchni i obieralni pojawiły się nowe zlewy gastronomiczne, baseny z bateriami, młynki do odpadków, okapy kuchenne.
Zakupione zostało nowe wyposażenie jak dwa piece konwekcyjno-parowe z wózkiem, 100 pojemników gastronomicznych, termoporty, zamrażarka skrzyniowa, mieszarka do mięsa, szafy chłodnicze, kuchnia elektryczna, naświetlacz bakteriobójczy do jaj, pralka i suszarka, maszyna czyszcząca akumulatorowa do podłóg, specjalne stoły, regały, wózki transportowe, taborety z palnikiem gazowym, czy waga magazynowa.
Także stołówka, gdzie będą wydawane posiłki została przystosowana do wymogów sanitarnych. Przy stoliku może siedzieć tylko dwóch uczniów, a grupy na obiad będą przychodzić zgodnie z ustalonym harmonogramem.
Całość prac remontowych wraz z aneksem i całym pionem łazienek to koszt nieco ponad 2,3 mln zł. Zakup wyposażenia natomiast wyniósł około 400 tysięcy złotych.
Wskaźnik Bogactwa Narodów, wiemy gdzie jest Polska
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
