Sery

Sery pleśniowe należą do najzdrowszych rodzajów tego mlecznego przetworu. Zwarta w nich lub na ich skórce pleśń, a także drożdże, to szlachetne szczepy...

Pomysł na rozpoczęcie produkcji wegańskiego zamiennika nabiału narodził się po powrocie z Australii. Zuzanna Rzymanek pracowała tam w gastronomii. W Polsce...

Kaja Przygońska i Francesco Micaletti to polsko-włoski duet, który przyrządza w Warszawie mozzarelle i inne włoskie sery. W niesamowity sposób łączą to, co...

Ich znak rozpoznawczy to tradycyjny edamski i gryficki do tego jeszcze ten drugi w wersji wędzonej. Mowa oczywiście o serach wytwarzanych w lokalnej mleczarni w...

Masło i sery są coraz droższe, a patrząc na popyt na światowym rynku, na razie nie ma szans chociażby na zatrzymanie podwyżek cen tych towarów. Jednak zarówno...

Parlament europejski odrzucił poprawkę nr 171, która miała wprowadzić ograniczenia dla żywności roślinnej. Sama UE promuje zrównoważoną gospodarkę i zdrowy tryb...

W Polsce do końca lat 80. serek robiony w domu był codziennością, w USA jego produkcję we własnej kuchni promowało ministerstwo rolnictwa....

Rezygnujesz z uprawiania ogrodu, gdyż nie jest wystarczająco nasłoneczniony? A może zbiory są dużo mniejsze, chociaż był odpowiednio podlewany i nawożony? Być...

Ogrodnictwo to zarówno przyjemność, jak i ciężka praca. Możemy skupić się jedynie na podlewaniu i pozostawić losowi to, jak będzie wyglądał nasz ogród. Możemy...

Sól Epsom, nazywana również gorzką ze względu na swój smak, zawiera dużą ilość magnezu i siarki, które są jednymi z kluczowych składników umożliwiających...

Na sezonowe warzywa i owoce czeka większość z nas. Wraz z promieniami słońca nabieramy ochoty na soczyste truskawki, chrupiące rzodkiewki lub aromatyczne młode...

Podlewanie nie jest zbyt skomplikowaną czynnością, ale samo polewanie ziemi nie wystarczy. Od tego, czy odpowiednio podlejemy rośliny, zależy to, czy będą...

Podczas badania grupy japońskich stulatków, naukowcy odkryli w ich jelitach specyficzne mikroorganizmy – bakterie i wirusy. Stworzona przez badaczy mapa tych...

Obok dojrzałego, soczystego pomidora rozgrzanego letnim słońcem ciężko jest przejść obojętnie. Są różne sposoby na to, aby zapewnić sobie wspaniałe zbiory...

Zbliża się Boże Ciało 2023, a w raz z nim wyczekiwany długi weekend czerwcowy – idealna pora na wycieczki po Polsce w ramach powitania lata. Gdzie spędzić...

Nie trzeba być ogrodnikiem, żeby wiedzieć, że nie wszystko trzeba kupować, aby mieć kuchnię pełną pysznych i zdrowych roślin. Część z nich można znaleźć podczas...

Nalewka z truskawek to lecznicza mikstura, która w okresie jesienno-zimowym wspiera naszą odporność i przypomina o lecie. Najlepiej przygotowywać ją ze...

Masz za krótki lub za długi cykl miesiączkowy? Możesz być bardziej narażona na rozwój chorób serca i układu krążenia takich jak choroba wieńcowa, zawał serca,...

Gołębie to jedne z najczęściej spotykanych w mieście ptaków. Chętnie spędzają swój czas zarówno na miejskich osiedlach, w tym balkonach budynków...

Rzodkiewki są zdrowe, łatwo je posiać, szybko rosną, dzięki czemu mamy chrupiący i lekko pikantny w smaku zbiór. W kuchni wykorzystać można nawet liście, młode...

Bocian biały to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli polskiej przyrody. Tego ptaka zna każde dziecko, wiosną wyczekujemy go z niecierpliwością. Wiosenne...

Dzieciństwo spędzone na świeżym powietrzu to między innymi łapanie biedronek, żeby policzyć, ile ma kropek i wypuścić ją wolno. Po latach okazuje się, że poza...