Szef kuchni

Amaury Guichon jest światowej sławy cukiernikiem i mistrzem rzeźbienia z czekolady, znanym m.in. z „Akademii Czekolady” Netflixa. Stworzone przez niego prace...

Przewodnik „Poland 100 Best Restaurants” wyróżnia od 2011 roku najlepszych szefów kuchni. 21 marca poznaliśmy tegorocznych zwycięzców plebiscytu, którzy...

Szef kuchni Filip Głodek tańczy, rapuje i występuje razem z piosenkarką Mariką w najnowszym utworze „Za dużo sosu”. Twórcy nazywają go gastro rapem, a przekaz...

- W Bocuse d’Or ważne jest wszystko. Nie da się wygrać tego konkursu bez doświadczenia. Ważne są lata pracy, wiedza, perfekcyjność, powtarzalności i zespół,...

Uczniowie szkół gastronomicznych z Sandomierza, Iwonicza, Oleszyc, Leżajska, Krosna i Tarnobrzega uczestniczyli w VIII edycji konkursu gastronomicznego...

Wiele produktów spożywczych powstało w PRL-u i przez dekady karmili się nimi Polacy. Część przetrwała, ale po niektórych pozostało tylko wspomnienie. Może nikt...

Trwa sezon na cukinię. Wiecie, że to warzywo świetnie sprawdzi się w połączeniu z czekoladą? Mamy dla was przepis na fantastyczne, aromatyczne i wilgotne...

Czekolada to jeden z najbardziej lubianych produktów spożywczych na świecie. Ceniona nie tylko z racji swojego smaku, ale również za wartości odżywcze....

Zastanawiasz się jak zrobić domowe lody stracciatella? Poznaj łatwy przepis, który zrobisz w zaledwie kilka minut. Nie potrzebujesz surowych jajek czy maszynki...

Kiszonki trzeba sobie samemu wypracować, eksperymentować, szukać smaku – radzi Agnieszka Delkowska, miłośniczka gotowania, doradca i trener kulinarny, autorka...

Bajaderki to pyszne kuleczki popularne w czasach PRL. Ich przygotowanie jest dziecinnie proste i nawiązuje do kuchni w stylu zero waste. Do zrobienia bajaderek...

Blok czekoladowy, zwany również blokiem kryzysowym, dziś nieco zapomniany, cieszył się ogromną popularnością w czasach PRL. Masa z kakao i mleka w proszku...

Dwóch pracowników fabryki Mars Wrigley w Pensylwanii wpadło do zbiornika z płynną czekoladą. Żeby ich wyciągnąć strażacy musieli rozcinać zbiornik. Jak...

- Potrawa sama w sobie, jej składniki oraz miejsce, w którym wykonuję zdjęcia stanowią dla mnie największą inspirację do danego ujęcia - wyjaśnia fotografka...

Jeśli lubisz czekoladę, mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na przepyszny tort czekoladowy. Jest on z dodatkiem kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki oraz...

Kopiec kreta to ciasto, które jest przysmakiem z dzieciństwa dla wielu osób. Kakaowe ciasto z kremem śmietankowym, bananami i czekoladą smakuje doskonale....

Jedzenie to dosyć popularny motyw w grach wideo. Wciąż pojawiają się nowe propozycje, które traktują o gotowaniu, zarządzaniu restauracją lub kawiarnią. Są też...

Damian Wiśniewski, Mistrz Polski w dekoracji tortów artystycznych oraz dwukrotny wicemistrz świata w rzeźbie w lodzie, opowiada nam o swojej pasji i...

Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast w czasie Wielkanocy. Powinno być słodkie, bogate w składniki i pięknie udekorowane. Przepisów jest wiele....

Wielkanoc to czas mocnych przygotowań, dbałości o jak najlepsze wysprzątanie domu, a także przygotowanie wspaniałych wypieków. Nie każdy ma jednak czas i...

Określano go mianem Jimiego Hendrixa literatury dziecięcej i ojcem antypedagogiki. Roald Dahl był jednym z pierwszych pisarzy, którzy tak stanowczo odcięli się...

12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady. Mleczna, gorzka czy biała? Wybór odpowiedniej tabliczki może sprawiać kłopot. Czekolada to uniwersalny składnik dań...