Fantazyjne łączenia smaków i aromatów stają się codziennością w branży gastronomicznej, dlatego przyszli kucharze chętnie eksperymentują w tej dziedzinie.
- Aby rozwijać pasje uczniów nasza szkoła nawiązała współpracę z firmami Develey, Kikkoman, Tabasco oraz Mutti. Przedstawiciele tych firm podczas dwudniowych warsztatów kulinarnych bardzo chętnie dzielili się swoim doświadczeniem zawodowym na temat zastosowania produktów pomocniczych w gastronomii - wyjaśnia Małgorzata Tomczyk, kierownik szkolenia praktycznego w Zespole Szkół numer 1 w Tarnobrzegu, czyli popularnej „Prymasówce”.
Uczniowie dokonali oceny sensorycznej szerokiej gamy produktów, dowiedzieli się o najnowszych trendach kulinarnych oraz efektownej ekspozycji potraw do serwisu. Następnie, pod okiem profesjonalistów, przygotowali i z przyjemnością zdegustowali wyśmienite potrawy zdobywając nową wiedzę o sztuce kulinarnej. Warsztaty prowadzili Grzegorz Bukowiec - doradca kulinarny i Adam Socha oraz Piotr Łępa – absolwent „Prymasówki”, obecnie executiv chef w Restauracji Gustum Hotelu Evva w Tarnobrzegu.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Rekordowe polskie budynki. Co o nich wiesz?
Zmiany klimatyczne - czarne scenariusze | Z którą partią ci po drodze? Quiz |
Tu mieszka się najlepiej - ranking jakości życia | Co wiesz o grillowaniu? Quiz |
Jak globalne ocieplenie zmienia wakacyjne trendy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
