W stalowowolskim "ekonomiku" uczyli się o zdrowym żywieniu i... gotowali wyjątkowe potrawy

Tematem konferencji było: Żywienie a profilaktyka nadwagi i otyłości wśród młodzieży. W ostatnich latach z roku na rok w Polsce, podobnie jak i w innych krajach rozwiniętych, liczba ludzi otyłych rośnie. Problem otyłości jest więc bardzo ważny tym bardziej, że jest ona jedną z głównych przyczyn wielu groźnych chorób.

W konferencji uczestniczyła młodzież z klas ósmych stalowowolskich szkół oraz uczniowie „ekonomika” z klas kształcący się w kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych. Uczennice klasy IIITż Angelika Bielecka i Sylwia Borys omawiały takie zagadnienia jak: dane statystyczne potwierdzające ważność problemu, następstwa nadwagi i otyłości, wskaźnik BMI i jego wartości, złe odżywianie a otyłość. Kalkulator BMI (Body Mass Index) to indeks masy ciała. Jest to narzędzie, dzięki któremu można samodzielnie sprawdzić, czy nasza masa ciała jest prawidłowa. Wskaźnik BMI w sposób pośredni opisuje zawartość tkanki tłuszczowej w organizmie na podstawie proporcji masy ciała mierzonej w kilogramach do wzrostu w metrach.

Dawid Wachowiak z klasy II Tż omówił nową piramidę żywienia i zdrowego stylu życia. Konferencję prowadziła Kinga Dziurda z klasy IIITż. Na spotkaniu obecne były również starszy dietetyk Danuta Zając z Powiatowego Szpitala Specjalistycznego w Stalowej Woli oraz Elżbieta Biegaj z Centrum Dietetycznego Natur Hause w Stalowej Woli. Danuta Zając mówiła na temat problemów zdrowotnych związanych z otyłością a Elżbieta Biegaj krótko charakteryzowała diety w nadwadze i otyłości oraz mierzyła chętnym uczniom BMI. Wszyscy prelegenci podkreślali role aktywności fizycznej, która jest tak ważna w zdrowym stylu życia. Koleżanki z III Tot zatańczyły własny układ choreograficzny udowadniając, że aktywność fizyczna może być wielką przyjemnością, zaś uczniowie z klas IITż i II TEh zatańczyli wesołe skibidi. Na zakończenie konferencji uczniowie IITż zaprosili wszystkich na degustacje zdrowych i smacznych potraw takich jak: terrina (pasztet) z cukinii, terrina z ciecierzycy, chipsy warzywne, brokuł zapiekany, placki z cukinii z dipem, surówki fit, gryszotto warzywne.