Węgierskie langosze, hiszpańskie churros i azjatyckie przysmaki. Wielki zlot food trucków w Stalowej Woli (ZDJĘCIA)

Żarciowozy to swoiste food trucki – zyskujące coraz większą popularność mobilne bary i restauracje, serwujące dania z całego świata. Od 18 do 20 października takie restauracje na kółkach zaparkowały na Placu Piłsudskiego, by rozpieszczać stalowowolskie podniebienia smakami kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej, węgierskiej, azjatyckiej, amerykańskiej, polskiej i nie tylko.

Podczas degustowania orientalnych smaków, mieszkańcy Stalowej Woli mieli możliwość uczestniczenia w wielu zabawach i konkursach między innymi na żarłoka i nie tylko, a dla dzieci przygotowano specjalną strefę. Duża hala namiotowa pozwoli na zabawę, nawet przy niesprzyjających warunkach atmosferycznych. Na szczęście była ciepła złota polska jesień.

Mieszkańcy chętnie korzystali z licznych propozycji gastronomicznych. Właściciele barów na kółkach z kolei dwoili się i troili tworząc swoje popisowe dania. Były orientalne aromatyczne, pikantne zupy, chrupiące frytki, meksykańskie burrito, potrawy rodem z Indii, tajskie lody, pizza, burgery, makarony i kanapki. Nie zabrakło wymyślnych deserów, naleśników, kawy i napojów. Smakosze trunków mieli do dyspozycji piwny ogródek, gdzie producenci złocistego napoju chwalili się sztuką piwowarstwa. Zlot Food Trucków cieszył się wśród mieszkańców Niska sporym zainteresowaniem. Wszystko przez naturalne, świeże produkty i dania przygotowywane z pasją, na miejscu.

Nowością na zlocie były churros - złote paluchy. Churros to dowód na to, że kuchnia hiszpańska to nie tylko owoce morza, ale także pyszne słodkie wypieki. Historia tej przekąski na bazie ciasta parzonego sięga XVIII wieku, kiedy to wśród madryckiej burżuazji pojawiła się moda na picie gorącej czekolady w towarzystwie churros. Wkrótce zwyczaj ten rozprzestrzenił się na całą Hiszpanię.

Dziś churros znajdziemy nie tylko na Półwyspie Iberyjskim, ale także w krajach Ameryki Łacińskiej, USA, Francji, a nawet Turcji. Przepis wciąż ewoluuje, a i w samej Hiszpanii słynne churros przybierają coraz to nowsze formy (z nadzieniem lub w całości oblane czekoladą). W Polsce są one wciąż mało popularne. A szkoda.

Jak dobrze znasz kuchnię polską?

Jak długo przechowywać produkty w lodówce?	Warsztaty z MasterChefaem
Czy wiesz co zamówić w smażalni ryb?	Wegetarianizm, weganizm, frutarianizm...