Woda zdrowia doda

Stopień mineralizacji

Stopień mineralizacji

Wody można podzielić ze względu na stopień mineralizacji:
- wody wysokozmineralizowane - zawierają ponad 1500 miligramów składników mineralnych w 1 litrze (l lub dm sześc.)
- wody średniozmineralizowane - zawierają od 500-1500 miligramów składników mineralnych w 1 litrze (l lub dm sześc.)
- wody niskozmineralizowane - zawierają mniej niż 500 miligramów składników mineralnych w 1 litrze (l lub dm sześc.)

Wysokozmineralizowane wody pite w dużych ilościach, bez konsultacji z lekarzem, mogą nawet zaszkodzić. Dlatego dobrze jest wiedzieć, jakich składników w wodzie powinniśmy szukać, a jakie omijać.
Woda pitna zaspokaja do kilkudziesięciu procent dziennego zapotrzebowania na pierwiastki i mikroelementy. Zanim sprawdzimy jej skład, lepiej dowiedzieć się jak te składniki wpływają na nasze zdrowie i ile w wodzie ich być powinno.

Najlepiej jak najwięcej magnezu - wspomaga układy odpornościowy, nerwowy i mięśniowy. Zapobiega powstawaniu nowotworów i miażdżycy. Zdrowa woda powinna zawierać przynajmniej 50 mg magnezu w litrze. Z kolei wapń poprawia przemianę materii i wzmacnia układ kostny, a woda mineralna powinna zawierać przynajmniej 150 mg w litrze.

Kolejny ważny składnik to wodorowęglany. Regulują poziom pH płynów ustrojowych w organizmie i neutralizują kwasy żołądkowe. Polecane cukrzykom, szczególnie w początkowym stadium choroby. Sód natomiast zapobiega odwodnieniu, normuje ciśnienie, pomaga utrzymywać stałe pH płynów ustrojowych.
Optymalna ilość to 200 mg w litrze wody. Ale uwaga - nie jest zalecany kobietom w ciąży i dzieciom, osobom chorym na nerki i z podwyższonym ciśnieniem krwi.

Opinia eksperta

Stefan Fundowicz, lekarz pediatra z Radomia: - Przede wszystkim woda niegazowana, po drugie mineralna, bo w czasie upałów wypacamy wiele z cennych minerałów, a można je choć częściowo uzupełnić, pijąc wodę. Po trzecie, ważny jest sposób picia - zdrowiej i lepiej pić co jakiś czas kilka łyków niż jednorazowo dużą ilość wody. Wtedy organizm lepiej się nawodni i wykorzysta ją.

Ważne są też chlorki - uzupełniają brak soli i zwiększają wydolność organizmu; siarczany - stymulują działanie wątroby, przyspieszają przemianę materii oraz jod zapewniający równowagę hormonalną i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. To bardzo istotny pierwiastek, polecany kobietom w ciąży, dzieciom i alergikom.

Jednak uwaga, niektóre pierwiastki, takie jak wapń czy żelazo, przyjmowane w nadmiarze, uniemożliwiają przyswajanie pozostałych minerałów. Problematycznym pierwiastkiem jest fluor, który wzmacnia kości i zapobiega próchnicy, jednak w dużych dawkach jest dla organizmu bardzo szkodliwy.

Dlatego najlepszym wyborem jest woda mineralna średniozmineralizowana, która uzupełnia niedobory minerałów w organizmie, ale jest na tyle łagodna, że nie trzeba się martwić o jej przedawkowanie.