W Polsce rocznie zjadamy około 20 tysięcy ton tej ryby, a 80 procent z tej produkcji sprzedawanych jest właśnie w okresie świątecznym. Świętokrzyskie zajmuje znaczącą pozycję na karpiowej mapie Polski. Działa tu ponad 100 gospodarstw rybackich, zajmujących około trzech tysięcy hektarów. Te największe, kilkusethektarowe, stawy znajdują się w okolicy Wiślicy - w Górkach, Rudy Malenieckiej w powiecie koneckim, Pacanowa w powiecie buskim, Rytwian w powiecie staszowskim, czy Jędrzejowa. W tym roku produkcja ryby handlowej w Świętokrzyskiem wynosi ponad około półtora tysiąca tony i stanowi około 15 procent produkcji krajowej.
W tej chwili ryba oczekuje na sprzedaż w wodnych magazynach w gospodarstwach rybackich, w których jej mięso się uszlachetnia. Tu można ją kupować przez cały rok. Z początkiem grudnia rozkręca się sprzedaż na placach targowych. Stoiska w każdym mieście spotkamy od połowy grudnia. Również do oferty karpia ubitego i przetworzonego oferują markety. Sprawdzamy ceny.
Jak postępować, aby chronić się przed bólami pleców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
