- Jeśli zastanawiasz się, która wieprzowina jest najlepsza, wybierz tę z tradycyjnych, polskich hodowli. Taka właśnie jest ta ze świń rasy puławskiej, którą oferujemy klientom E.Leclerc. To jedna z najbardziej cenionych polskich ras, której hodowlą zajmują się rolnicy posiadający niewielkie gospodarstwa na Lubelszczyźnie, Mazowszu także Kujawach czy Podlasiu. Wspomniana rasa jest gwarancją tego, że mięso będzie kruche, smaczne, bogate w składniki odżywcze. Wybierając mięso od polskiego producenta mamy pewność, że jest ono świeże, bo przebyło krótką drogę z gospodarstwa do zakładu mięsnego a następnie sklepu i nie było wcześniej mrożone - mówi Thomas Renard - Chardin, prezes zarządu E.Leclerc Radom.
Mięso z masarni
Dobra jakość mięsa sprawia, że rasa puławska staje się tą, którą coraz chętniej wybierają mieszkańcy naszego regionu.
- Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów sukcesywnie wzbogacamy ofertę handlową. Obecnie wprowadziliśmy do sprzedaży mięso ze świń rasy puławskiej. Jesteśmy jednym z nielicznych sklepów w regionie, oferujących wieprzowinę pochodzącą z tej konkretnej rasy świń - mówi Thomas Renard - Chardin.
Wyjątkowy smak
Często klienci poszukują mięsa wieprzowego i wędlin regionalnych o wyjątkowym smaku i wysokiej jakości, wytwarzanych według tradycyjnych receptur. Ten trend stał się szansą rozwoju dla rodzimych, polskich ras zwierząt, między innymi świń rasy puławskiej. Prowadzone przez lata prace hodowlane w Polsce i Europie spowodowały znaczne zmniejszenie zawartości tłuszczu w wieprzowinie. W efekcie zmniejszeniu uległa kaloryczność wieprzowiny, a także grubość słoniny, ale znacząco obniżyła się zawartość tłuszczu.
To właśnie tłuszcz śródmięśniowy ma ogromny wpływ na smakowitość mięsa, powodując jego kruchość i soczystość po przygotowaniu. Stwierdzono, że jego zawartość na poziomie 2-3 % w schabie gwarantuje właściwe walory smakowe.
SPRAWDŹ KONIECZNIE:
Stereo w radomskim klubie Explosion. Zobacz zdjęcia z imprezy!
POLECAMY PAŃSTWA UWADZE:
Powiedział mamie, że nie przyjedzie na Święta, a potem zrobił jej niespodziankę. Jak zareagowała? (STORYFUL/x-news)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
