To lokal Małgorzaty Kubicz oraz Michała Grochowieckiego. Oboje przyznają, że nie mają dużego doświadczenia w gastronomii. Pani Małgorzata jest nauczycielką języka angielskiego, a pan Michał grafikiem.
- Do tej pory w Radomiu nie było jednak takiego miejsca, w którym można było zjeść rzeczy tylko i wyłącznie roślinne. Żyjemy w ten sposób od lat i chcemy, by osoby podobne do nas, też miały możliwość zjedzenia takich rzeczy, właśnie w naszym lokalu - mówi nam Małgorzata Kubicz.
Co można zjeść?
Jak zapewniają właściciele, w Gruszkach na wierzbie będzie można zjeść zdrowo i ciekawie. - Naszym głównym daniem będą trzy rodzaje burgerów bezmięsnych. W każdym tygodniu będzie jedno danie na ciepło, a w ramach przekąski pajdy wiejskiego chleba z pastami do wyboru lub przeróżne wynalazki, jak chociażby wegańskie śledzie. W naszej ofercie będzie można znaleźć ciasta bez cukru, czy koktajle owocowe - mówią właściciele. - Zależy nam, aby nasze produkty trafiały do nas od rolników. Chcemy wspierać lokalnych dostawców. Zależy nam na odzwierciedleniu tego, co aktualnie rośnie na polu, więc oferta będzie zmieniać się w zależności od pory roku - dodają.
Ciekawe rzeczy w lokalu
Dużą atrakcją może okazać się kuchnia społeczna, która będzie odbywać się raz w miesiącu. - Polega to na tym, że będzie można przynieść coś swojego, związanego z wegańskimi przysmakami, spróbować potraw przyniesionych prze innych lub skosztować czegoś przygotowanego przez nas. Będzie to kosztować tylko 10 złotych, ale w zamian możemy zdobyć na przykład ciekawe przepisy od innych wegan. Mam nadzieję, że uda nam się wtedy usiąść z gośćmi przy dużym okrągłym dużym stole - mówi Małgorzata Kubicz.
W lokalu będzie także kącik biblioteczny. Będą tam książki, które będzie można wypożyczyć do domu, ale równocześnie przynieść inną naszą przeczytaną przez nas. Ponadto w Gruszkach na wierzbie będą promowane wydarzenia z radomskich placówek kultury. Mają się tam odbywać również warsztaty kulinarne.
Zobacz też: Tysiącletnia zupa pierwszych Słowian. Piotr Kucharski zdradził przepis (Dzień Dobry TVN/x-news)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
