Jak siać marchewkę, żeby szybko wzeszła? Proste sposoby na dorodne uprawy

Marchewka z groszkiem jako dodatek do obiadu, surówka z marchewki, ciasto marchewkowe czy soki – to najczęstsze zastosowania marchwi jadalnej. Jest też dodatkiem do zup i składnikiem sałatek. W Polsce lubimy to warzywo, jest popularne w uprawie i szeroko dostępne.

Chociaż marchew nie jest zbyt wymagająca pod względem temperatury, potrafi dostosować się do różnych warunków klimatycznych w Polsce. Rośnie bez problemu w temperaturze od 5 do 35°C, ale dla uzyskania najlepszych rezultatów, warto zapewnić jej optymalne warunki.

Najsmaczniejsze i najdorodniejsze korzenie wykształcają się w temperaturze od 15 do 21°C (optymalne warunki). W niższych temperaturach mogą one nadmiernie się wydłużać, a w wyższych - deformować.

Kwiecień do dobry czas na wysiew wczesnych i średniowczesnych odmian marchewki. Co ważne, można wysiewać ją przez cały miesiąc.

Wschody mogą być nieco utrudnione w roku, kiedy przyrodzie doskwiera susza oraz niskie temperatury. Wiosną 2024 nie mamy jednak tego problemu. Na ogół trzeba zaczekać, aż gleba nieco się ogrzeje. Późne odmiany marchewki do gruntu mogą trafić w maju, a nawet czerwcu.

Nasiona marchwi zaczynają kiełkować już w temperaturze 4-6 stopni Celsjusza, siewki znoszą przymrozki do -4 st.

• Marchewkę siejemy w rządku płytko, wystarczy rowek na głębokość centymetra.
• Zachowujemy ok. 7-8 cm odstępu między nasionami i kilkunastocentymetrowe przerwy między rzędami.
• Następnie przysypujemy lekko ziemią i w razie potrzeby podlewamy – regularnie, jeśli panuje susza.
• Naszą plantację należy odchwaszczać, by w efekcie cieszyć się dobrym plonem.
• Sąsiedztwo cebuli odstraszy szkodniki.

Centrum Doradztwa Rolniczego podpowiada: „Marchew lubi stanowiska słoneczne, które wpływają korzystnie na zawartość karotenu i cukru w korzeniach”.

Istotne jest zmianowanie. Dobrym przedplonem dla marchwi są uprawy

• kapusty,
• kalafiora,
• kalarepy,
• kukurydzy
• i pora.

Natomiast nie zaleca się uprawy marchwi po burakach, selerze, pietruszce, fasoli i grochu, wymienia CDR. Płodozmian w uprawach ekologicznych spełnia dwie podstawowe funkcje: nawozową i sanitarną. Wpływa na bilans azotu i materii organicznej w glebie, a także ogranicza rozwój chorób, szkodników oraz reguluje zachwaszczenie.

Surowa do chrupania w pracy czy w formie surówki jest znakomitym źródłem witaminy A oraz beta-karotenu. Nasza bohaterka zawiera również znaczne ilości witaminy C oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6 oraz kwas foliowy). Marchewka jest także bogata w składniki mineralne takie jak magnez, potas, fosfor, NCEZmiedź czy mangan, podaje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej.

Marchewka poleca się osobom na diecie, a to dlatego, że jest niskokalorycznym warzywem, jej wartość energetyczna to zaledwie 33 kcal w 100g. Składa się ona głównie z:

• wody (90%),
• węglowodanów (ok. 9%)
• niewielkiej ilości białka i tłuszczu.

To jeszcze nie koniec cennych informacji – marchewka jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który odgrywa znaczącą rolę w dietach odchudzających, gdyż potęguje uczucie sytości oraz spowalnia przenikanie glukozy do krwiobiegu. Surowa ma bardzo niski indeks glikemiczny.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal Strefa Agro codziennie. Obserwuj Strefę Agro!