Kurczak na pęczaku z sosem śmietanowym z hotelu Grafit w Kostomłotach I

3. Przepłukany wcześniej pęczak dusimy do miękkości. Na patelnie przesmażamy pokrojony w kostkę boczek i posiekaną drobno cebulę z czosnkiem. Następnie łączymy je z pęczakiem, dokładnie mieszamy i doprawiamy solą, pieprzem i posiekaną drobno natką pietruszki.