Lekcje hotelarstwa w Przysusze

Do Przysuchy docierają już zakupione przedmioty i urządzenia na wyposażenie poszczególnych pracowni szkolnych.

Robert Bomba, dyrektor Zakładu Obsługi Szkół w Przysusze prezentuje ekspres do kawy, sztućce, talerze, naczynia.

- To wszystko będzie wykorzystane podczas nauki - mówi Robert Bomba, dyrektor Zakładu Obsługi Szkół w Przysusze.

W Zespole Szkół numer 2 imienia Ludwika Skowyry w Przysusze, obok innych kierunków kształcenia jest także technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik hotelarstwa, czy technik ekonomista.
- To z myślą o tych kierunkach przygotowujemy szczególną pracownię do zajęć - mówi Małgorzata Bednarska, dyrektorka Zespołu szkół numer 2 imienia Ludwika Skowyry w Przysusze.

W internacie szkoły zostaną wyposażone pokoje hotelowe. Będą mieć standard dobrej klasy hotelu. Uczniowie na miejscu dowiedzą się, jak należy przygotowywać takie pokoje, czego mogą oczekiwać goście, a także jak sprzątać, czy ustawić meble.

Inną pracownią będzie sala restauracyjna, wyposażona w dobre naczynia, sztućce.

- Mamy nawet monogram szkoły wydrukowany na filiżankach czy sztućcach - pokazuje dyrektor Małgorzata Bednarska.

W takiej sali uczniowie naucza się, jak obsługiwać gości, jak przygotować stół, jak przystroić salę na konkretna imprezę.

Wyposażenie trafi też do recepcji szkolnej, już urządzonej na wzór recepcji hotelowej. Tu, dzięki komputerowi, można będzie przeszkolić się w przyjmowaniu rezerwacji pokoi czy innych zleceń. Ten komputer i oprogramowanie pochodzi od firmy zaopatrującej najlepsze sieci hotelowe.

- Nie tylko tam trafi nowy sprzęt. Chcemy też wyposażyć szkolną kuchnię w nowoczesne urządzenia - dodaje dyrektor Bomba.

W kuchni znajdzie się między innymi maszyna obierająca ziemniaki. Na razie zakupiony sprzęt dopiero dotarł do szkoły. Pieniądze na sprzęt wyłożyło starostwo powiatowe w Przysusze i Urząd Marszałkowski. Każdy przekazał po 100 tysięcy złotych.