Miejsce z klimatem, czyli pierwszy w Kielcach winebar

Wielu amatorów tego trunku przyciągnie zapewne do tego miejsca fakt, że można tu kupić ulubione w Watykanie w Watykanie "Vino de Mesa". To trunek wielu papieży, sygnowany nawet ich herbami. A do tego wyborne pasty truflowe, świeże figi nadziewane gorgonzolą i wiele innych smakołyków.

Coraz bardziej znana w Polsce sieć sklepów z winami Winosfera otworzyła w Kielcach swój kolejny punkt przy ulicy Leonarda, który jest o tyle nietypowy, że można tu nie tylko kupić wino, ale także wpaść na jego lampkę oraz popróbować zakąsek w hiszpańskim i włoskim stylu, podawanych w formie "tapas".
- Całą sieć założył Karol Działoszyńki, pasjonat win, który postanowił przybliżyć Polakom ideę picia wina, zwłaszcza ga-tunków z tak zwanego Nowego Świata. Mamy więc bardzo du-żo win z Chile, RPA, Australii, Argentyny, RPA, ale oczywiście również z Hiszpanii czy Włoch. Mamy wina musujące, mamy takie przeznaczone na przykład na prezenty, są wina stołowe i kolekcjonerskie. Znajdzie coś u nas zarówno klient, którzy po-szukuje niedrogiego wina do obiadu jak i ktoś ceniący marki z wysokiej półki - mówi Kordian Cyranowski z kieleckiej Winosfery.

Cały sklep wygląda jak biblioteka, tyle że na pólkach zamiast książek są oczywiście wina. Około 300 gatunków. Warto przysiąść też chwilę przy stoliku, żeby zamówić lampkę i przekąsić idealną do tego przystawkę. A już sama karta przystawek, choć może nie imponująca, to z pewnością nie umknie uwadze smakoszy. Możemy więc zamówić zapiekane pieczywo z pastą borowikowo - truflową, albo świeże figi, nadziewane serem Gorgonzola i owijane szynką prosciutto. Warto także spróbować carpaccio ze świeżym parmezanem. Carpaccio o tyle nietypowe, że sporządzę z wybornej wołowiny bresaola, pochodzącej z doliny Valtellina, we włoskiej krainie Lombardii, której stolicą jest Mediolan.