Nie wykluczają grypy ptaków. Co czeka drobiarzy w roku 2018?

opr. ESZaktualizowano 
pixabay.com
Start w 2018 rok nie był łatwy dla hodowców drobiu. Mimo to, wciąż jesteśmy wiodącym eksporterem produktów drobiowych na terenie Unii. Co dalej?

Na talerzach wciąż króluje drób. Postawiła na niego ponad połowa ankietowanych przez De Heus. Co trzecia osoba najchętniej je wieprzowinę, a tylko co dziesiąta - ryby. Tylko 6% badanych wybrało wołowinę.

Sprawdź też:**Prognozy cen artykułów rolnych - zobacz kto zyska, a kto straci**

- W 2017 mięso drobiowe potaniało w stosunku do mięsa wieprzowego średnio o blisko 9 proc. Taka sytuacja sprzyjała wzrostowi konsumpcji krajowej. Jak wynika z szacunków IERiGŻ, bilansowe spożycie mięsa drobiowego w 2017 wyniosło 30 kg/mieszkańca i było o 0,8 kg większe w porównaniu z 2016 - wskazuje Magdalena Kowalewska, analityk rynków rolnych Banku BGŻ BNP Paribas S.A.

Prognozy na kolejne miesiące? Sektor drobiarski wciąż będzie się rozwijał. Ale, w mniej dynamicznym tempie, niż w ciągu ostatnich 5 lat.

- Trudno spodziewać się wzrostu cen skupu - podkreśla Kowalewska. - W rozpoczynającym się roku, sektor będzie musiał zmierzyć się z wieloma wyzwaniami, jak chociażby proponowane zmiany prawne (m.in. zakaz uboju rytualnego, zakaz stosowania pasz GMO), zmiany preferencji konsumentów (m.in. nacisk na poprawę dobrostanu zwierząt, patriotyzm konsumencki), a także coraz silniejsza konkurencja kosztowa ze strony pozaunijnych producentów drobiu. Nie można wykluczyć również powrotu grypy ptaków – podsumowuje Kowalewska.

Strefa AGRO także na Facebooku. Dołącz do nas

Branża wskazuje, że warto postawić na certyfikaty jakości.

- Konsumenci chcą czuć się bezpieczni. Chcą wiedzieć, w jaki sposób i przy użyciu jakiego rodzaju surowców, technologii, systemu chowu zostały wyprodukowane finalne produkty, które spożywają. Certyfikacja jest wiec pewnego rodzaju gwarantem zapewnienia jakości dla finalnego konsumenta. Jest spełnieniem jego oczekiwań – mówi Wojciech Kapusta z De Heus.

Źródło informacji: De Heus

polecane: FLESZ: 10 matek, które zmieniły świat

Wideo

Materiał oryginalny: Nie wykluczają grypy ptaków. Co czeka drobiarzy w roku 2018? - Gazeta Pomorska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3