Ciasta mają okrągły kształt, w przypadku sernika waga wynosi 600 gramów. Ciasto pachnie serem i świeżym masłem. Sernik wypiekany jest na kruchym, ręcznie wyrabianym cieście, o tradycyjnej recepturze. Jest to bardzo ważne dla zachowania odpowiedniej struktury, oraz puszystości ciasta. Ciasta wypieka się w piecu wsadowym, szamotowym.
Ciasta pieczone w cukierni państwa Moniki i Karola Łabędzkich mają swoją tradycję. Pieczone były także przez rodziców pana Karola, którzy w 1975 roku odkupili cukiernię. Receptury ciast wraz z cukiernią zostały przekazane państwu Monice i Karolowi Łabędzkim i są ściśle przez nich przestrzegane. Ważny dla ciast jest tradycyjny sposób ich wypieku, tak jak czyniono to w okolicznych domach, czyli na tak zwanym trzonie.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Studniówki 2018. Zobacz najpiękniejsze dziewczyny
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Zobacz też: WOŚP 2018 w Radomiu. Światełko do nieba - 26. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
