Smaki Ameryki poleca Kuchenne Atelier Piotr i Paweł [PRZEPISY]

Opr. /esw/Zaktualizowano 
Stek w amerykańskim stylu podajemy z sosem i kolorową surówką. archiwum prywatne
Kuchnia amerykańska, a przede wszystkim wyśmienite steki, podbija nasze podniebienia. W sieci Piotr i Paweł kupimy produkty, dzięki którym szybko i niedrogo przygotujemy charakterystyczne dla tego kraju dania. Kuchenne Atelier Piotr i Paweł poleca steka z sosem z sera pleśniowego i doughnuty.
Amerykańskie pączki z dziurką można przygotować z dowolnymi polewami. archiwum prywatne

Amerykańskie pączki z dziurką można przygotować z dowolnymi polewami.
(fot. archiwum prywatne)

Stek z sosem z sera pleśniowego

Składniki na 4 porcje: 4 steki, 6 łyżek sosu sojowego, 4 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego, 2 łyżki brązowego cukru; sos: 100 g masła, 1 cebula, 1 szklanka śmietanki 36-procentowej, 3 łyżki sosu Worcester lub sojowego, 150 g sera pleśniowego typu lazur.

Sposób przygotowania: Z sosu sojowego, oliwy z oliwek, soku z limonki, pieprzu kajeńskiego i brązowego cukru przygotowujemy marynatę. Nacieramy nią mięso, które wkładamy razem z marynatą do woreczka strunowego, zamykamy i wkładamy do lodówki na pół godziny. Wyjmujemy mięso z woreczka i osuszamy. Rozgrzewamy patelnię grillową tak, by zaczęła delikatnie dymić. Mięso grillujemy około 4 minut z każdej strony. Zdejmujemy i kładziemy na talerz. Przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy na 10 minut. Siekamy cebulę i smażymy na maśle przez około 5 minut, aż będzie szklista. Dodajemy śmietanę, sos i ser pleśniowy. Mieszamy do rozpuszczenia sera.

Kielce, ul. Warszawska 25
Radom, Al. Grzecznarowskiego 29/31

Kielce, ul. Warszawska 25
Radom, Al. Grzecznarowskiego 29/31

Doughnuts z kolorową posypką

Składniki: 2,5 szklanki mąki, 1 opakowanie suchych drożdży, 1 jajko, pół szklanki ciepłego mleka, pół szklanki ciepłej wody, pół szklanki cukru, ćwierć kostki roztopionego masła, szczypta soli, 2 łyżki spirytusu; lukier lub czekolada do dekoracji, kolorowa posypka, olej.

Sposób przygotowania: W głębokiej misce mieszamy mąkę z suchymi drożdżami. Dodajemy jajko, mleko, wodę, cukier i alkohol, mieszamy dokładnie i dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy ręcznie około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie. Formujemy je w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na godzinę. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1 cm i szklanką wykrawamy kółka. Mniejsze kółka wycinamy za pomocą nakrętki od napoju. Wycięte kawałki ciasta odkładamy w ciepłe miejsce na około pół godziny. Gdy wyrosną, smażymy je z obu stron aż nabiorą koloru w głębokim oleju rozgrzanym do 170 stopni. Usmażone osączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Od razu smarujemy je lukrem lub rozpuszczoną czekoladą i maczamy w kolorowej posypce.

www.atelier.piotripawel.pl

www.atelier.piotripawel.pl

polecane: FLESZ: Podział Mandatów po wyborach parlamentarnych

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3