Stewia to naturalny słodzik, który możesz uprawiać w doniczce lub ogrodzie! Radzimy, jak pielęgnować zdrową stewię

Agata Kaźmierczak
Stewia jest, nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Dlatego warto uprawiać tę roślinę w domu, by następnie wykorzystać jej bardzo słodkie liście.
Stewia jest, nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Dlatego warto uprawiać tę roślinę w domu, by następnie wykorzystać jej bardzo słodkie liście. anyka/123RF
Udostępnij:
Stewia to roślinka o wyjątkowo słodkich liściach – najsłodsza roślina świata. Od wielu lat używana jest, jako słodzik, choć nie tylko tak. Stewia ma bowiem wiele właściwości leczniczych. Roślinę tę możemy uprawiać sami. Podpowiadamy, jak to zrobić.

Spis treści

Przez dawne plemiona Indian stewia była wykorzystywana do słodzenia napojów oraz jako składnik leków. W medycynie tradycyjnej roślina wspomagała też leczenie przeziębień i ran. Natomiast dla dzieci liście stewii były rodzajem słodyczy. To ciekawe, że kilogram liści suszonej stewii jest w stanie osłodzić tyle samo, co 15 kilogramów tradycyjnego cukru.

Stewia jest rośliną, która ma bardzo dużą zawartość związków słodzących. Jest stosowana do słodzenia napojów i potraw. Stewia w porównaniu z cukrem jest
Stewia jest rośliną, która ma bardzo dużą zawartość związków słodzących. Jest stosowana do słodzenia napojów i potraw. Stewia w porównaniu z cukrem jest bardzo niskokaloryczna. Dodatkowo spożywanie stewii prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi. fot. 123RF 

Stewia jest rośliną o małych wymaganiach. Dlatego możemy łatwo uprawiać ją nie tylko na działce, ale także w domu, np. w doniczce.

Uprawa stewii w ogrodzie i doniczce

Na działce stewię sadzimy w maju. Ale dopiero w momencie, kiedy słońce dobrze nagrzeje ziemię. Wtedy roślina przyjmie się od razu. Stewia bowiem nie znosi przymrozków i jeśli posadzimy ją zbyt wcześnie, możemy ją stracić. 

Stewia cieszy się powodzeniem nie tylko na działce. Bez problemu możemy ją uprawiać w doniczkach, w domu. Pozwala na to mało rozwinięty system korzeniowy. Pamiętajmy, aby zmienić doniczkę wraz ze wzrostem rośliny. Stewia nie wymaga szczególnego nawożenia, można ją zasilać nawozami naturalnymi, takimi jak biohumus, a w ogrodzie także kompostem.

Stewia jest rośliną wieloletnią, ale nie jest odporna na mróz. Dlatego w ogrodach uprawia się ją sezonowo. Nie ma zbyt dużych wymagań, co do rodzaju gleby. Najodpowiedniejszą dla niej jest gleba lekka. Jeśli chodzi o podlewanie rośliny, to nie lubi zbyt wilgotnego terenu, ale nie należy też dopuszczać do przesuszenia. Dlatego należy podlewać ją zawsze z umiarem. Roślina ta jest wiotka i łatwo się łamie. Sadźmy ją w miejscu, gdzie będzie osłonięta przed silnymi podmuchami wiatru. Lubi miejsca jasne.

Czy stewia jest zdrowa i do czego ją stosować?

Zaparzone liście rośliny mają słodki smak. Doskonale nadają się np. do słodzenia napojów. Plusem liści stewii jest to, że ma mniej kalorii niż np. sam cukier, dlatego powinni stosować ją nie tylko cukrzycy, ale osoby chcące zrzucić kilka zbędnych kilogramów

Najbardziej wartościowe w stewii są bardzo zielone liście tej rośliny, które zbierane są tuż przed jej kwitnięciem. Szczególnie ważne jest działanie stewii przy cukrzycy i sporym nadciśnieniu. Stewia nie dostarcza kalorii. Ponadto działa bakteriobójczo i przeciwgrzybicznie. Można i warto wspomagać nią leczenie egzemy czy zapalenia skóry. Ponadto zwalcza też bakterie przyczyniające się do próchnicy i stosowana jest u dzieci w profilaktyce stomatologicznej. 

Roślina ta odpowiednio przygotowana poprawia trawienie i przyspiesza leczenie ran. W zależności od tego, do czego chcemy ją zastosować, przygotowujemy wywar z suszonych lub świeżych liści.

Warto przeczytać też:

Stewia nadaje się poza tym do wszelkiego rodzaju wypieków, przetworów a nawet do marynat. Zawarte w stewii substancje słodzące wytrzymują nawet wysokie temperatury – do 200°C. 

Oprócz listków stewii suszymy też zielone wierzchołki jej pędów. Zazwyczaj odbywa się to w temperaturze pokojowej. Dzięki obecności witaminy A i C osoby regularnie stosujące stewię mniej zapadają na przeziębienie czy nawet grypę.

Stewia – cena

Najlepiej stosować liście stewii, choć w sprzedaży dostępne są też inne postacie tego naturalnego słodzika. Opakowanie 100-gramowe suszonych liści stewii można kupić już za około 12 złotych. Stewia słodzik w postaci pastylek kosztuje około 15 złotych za 300 sztuk w opakowaniu. Przy czym im więcej pastylek w opakowaniu, tym niższa cena jednostkowa. Wyciąg płynny ze stewii można nabyć za około 30 złotych za 100-mililitrową buteleczkę. Natomiast puder, czyli stewia w proszku, to wydatek rzędu 10 złotych za 100 gramów. Oczywiście ceny produktów ze stewii różnią się w zależności od producenta i miejsca zakupu.

Polecamy poradnikSok z brzozy i ksylitol. Jak go pozyskiwać i czemu warto go pić 

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Prestiżowe nagrody dla polskich domów

Wideo

Materiał oryginalny: Stewia to naturalny słodzik, który możesz uprawiać w doniczce lub ogrodzie! Radzimy, jak pielęgnować zdrową stewię - RegioDom.pl

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie