Tłusty czwartek 2018. Dziś jemy pączki! [przepisy na pączki]

Tłusty czwartek 2017. Dziś jemy pączki!

Pączki twarogowe
Składniki:
kostka twarogu (ok. 250g)
1 jajko
ok. 1 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Wykonanie:
Twaróg mielimy. W misce rozkłócamy jajko i dodajemy cukier. Dodajemy do jajka mąkę z proszkiem do pieczenia oraz twaróg. Zagniatamy ciasto. W razie potrzeby podsypujemy mąką. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki, które smażymy na głębokim oleju, aż się zarumienią. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.