Toskania jakiej nie znacie! Kuchnia włoska podbija podniebienia w Grójcu (zdjęcia, video)

[galeria_glowna]

Fosca Monesi pokazała jak się robi tiramisu.
(fot. Roman Furciński)

- Rozpoczynamy nową działalność. Ten region świetnie znamy. Przez 11 lat mieszkałam w Toskanii, prowadziłam hotel w Sienie. Chcemy organizować wyjazdy o charakterze zmysłowym, pokazać Toskanię od serca, prawdziwą i taką jaką znają ten region ludzie tam mieszkający - powiedziała Dorota Waga, właścicielka Sielanki.

"Odkrywanie magii Toskanii miłośnikom niespiesznego delektowania się urokami życia" oraz "Toskania to fajne miejsce na słodkie nicnierobienie". Takimi hasłami Sielanka promowała swój pomysł.

Najlepsza promocja to przedstawić walory projektu. Przez cztery dni można było na przykład spróbować potraw toskańskiej kuchni. Para znanych w Toskanii restauratorów - Fosca i Giuseppe Monesi prowadzący w Sienie jedną z najlepszych trattorii w regionie nie dość, że przygotowała bardzo smaczne potrawy, to poprowadzili kulinarne warsztaty. Giuseppe zrobił tagliatelle, potrawę z robionego domowym sposobem makaronu, a jego żona tiramisu. Pierwsza potrawa była bardzo smaczna, mimo że dosyć pikantna. Mistrz kuchni z wdziękiem podrzucał patelnią smażące się na niej składniki potrawy.
Tiramisu rozpływało się w ustach. Nic dziwnego, że ludzie nie poprzestali na tylko jednej jego porcji.

W Sielance można było spróbować oryginalnych win z małych, urokliwych winnic regionów Chianti i Montalcino. Degustację przeprowadził i o winach opowiadał Pietro Losi, właściciel rodzinnej winnicy prowadzonej od 1870 roku. Produkują osiem gatunków win oraz oliwę z oliwek. Poza Sielanką, która jest jedynym dystrybutorem w Polsce, wina nie są dostępne w Polsce. A są naprawdę znakomite. Pijąc lampkę kolejnego nie sposób zapomnieć o poprzednim.

- Tym, czym chcielibyśmy się podzielić, to miejsca z dala od słynnych miast. To nie jest próba wielkiego konkurowania z wielkimi touroperatorami. Jesteśmy specjalistami od Toskanii, współpracujemy ze wspaniałymi ludźmi, którzy na miejscu pokażą prawdziwy urok tego regionu - powiedział Wojciech Dyrda dyrektor zarządzający Sielanką.