W warsztatach z cenionym kucharzem Kurtem Schellerem uczestniczyło dziesięcioro uczniów Niepublicznego Technikum Zawodowego w Nowym Mieście nad Pilicą z klas o profilu żywieniowym.
- Warsztaty to nagroda od szkoły dla tych uczniów, którzy najlepiej wypadli w jednym z konkursów i mają dobre wyniki w nauce - opowiada Aneta Małachowska, pracownik Niepublicznego Technikum Zawodowego w Nowym Mieście nad Pilicą.
Program warsztatów rozpoczął się od pokazu wzorcowego wykonania przez mistrza sufletu czekoladowego. Podczas zajęć praktycznych szef kuchni zaprezentował filetowanie pstrąga.
- Każdy z nas obserwował jego sprawne ruchy, następnie musieliśmy powtórzyć zadanie przy swoich stanowiskach. Mistrz tłumaczył, podpowiadał i chwalił - opowiada uczestniczka warsztatów.
Kolejnym zadaniem z jakim zmierzyli się przyszli kucharze było filetowanie kurczaka. Kto poradził sobie z tym zadaniem przystępował do komponowania sałatki „cezar” i bulionu warzywnego. Mistrz pokazał jak dusić pstrąga w sosie pieczarkowym, by był aromatyczny. Na deser było tiramisu.- Wszystkie potrawy były bardzo smaczne, gdy już zostały przygotowane mogliśmy je zjeść - opowiadają zachwyceni uczniowie.
Młodzież słuchała opowieści Kurta o jego życiu zawodowym w Polsce i na świecie. - Młodzież miała poczucie, że pracuje pod okiem mistrza, który ma oczy dookoła głowy i wszystko widzi. W jego kuchni nie ma chaosu jest po prostu praca - mówi Aneta Małachowska.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
