Burgery, pizza, kebab, hot-dogi – fast food zdecydowanie nie kojarzy się z wegetariańskim jedzeniem. Czy osoby, które wyeliminowały mięso ze swojej diety muszą rezygnować z szybkich i łatwych przekąsek? Fast food to opcja nie tylko dla miłośników mięsa.
Fast food czyli szybkie jedzenie w największych sieciach przygotowuje się najczęściej w wersji mięsnej. Serwowane jest praktycznie na poczekaniu, dzięki czemu wybierane jest przez osoby zapracowane, które chcą szybko zaspokoić swój głód.
Weganie, wegetarianie czy po prostu osoby lubiące się zdrowo odżywiać, również mogą zaspokoić głód prostym jedzeniem, nie poświęcając przy tym godzin na przygotowanie bezmięsnych i smacznych posiłków. Wegetariańskie bary serwujące jedzenie typu fast food cieszą się coraz większą popularnością. Liderzy fast foodu czyli KFC i Mc Donald's także serwują dania w wersjach bezmięsnych.
Czytaj także: "Jedz ostrożnie" - w Poznaniu pojawiły się czarne punkty żywieniowe. Co oznaczają?
Restauracje KFC, w których jest już po kilka opcji wegetariańskich, chcą w kultową panierkę stworzoną przez pułkownika Sandersa włożyć wege wersje kurczaka. Taki kurczak bez kurczaka może być wprowadzony do menu restauracji KFC Wielkiej Brytanii już w 2019 roku.
- Szukamy opcji wegetariańskich w odpowiedzi na ostatnie zmiany w stylu życia i zwyczajach kulinarnych naszych fanów- zdradza rzecznik KFC na stronie MUNCHIES Wielkiej Brytanii - Opracowanie receptury jest wciąż na bardzo wczesnym etapie, więc opcje, które badamy w naszej kuchni, są nadal ściśle tajne - dodaje.
Co z Polską? Najpierw menu KFC poszerzyło się o wegetariańskiego zingera i twistera, później sałatki: grecką i piccolo. W najbliższym czasie w ofercie pojawi się zupełnie nowa, wiosenne pozycja, jednak marka nie zdradza jeszcze szczegółów.
Czym kultowa marka zastąpiła soczyste kawałki kurczaka? Sekretem smaku wegetariańskich wersji zingera i twistera jest placek ziemniaczany. Idealnie doprawiony i chrupiący, smakuje również tym, którzy na co dzień uwielbiają soczyste kawałki kurczaka w sekretnej panierce Colonela Sandersa. Ponadto, w składzie znajdziemy kruchą sałatę, soczystego pomidora, żółty ser cheddar oraz łagodny sos majonezowy. Całość zamknięta jest w chrupiącej, wypieczonej bułce lub tortilli. Bezmięsne propozycje z menu KFC można zamówić zarówno samodzielnie, jak i w zestawie – na przykład z frytkami i napojem.
Bezmięsne zestawy ma w swojej ofercie także McDonalds. Nawet zestaw dla dzieci w niektórych krajach można kupić z falafelem zamiast burgera. Ale żadna z wege opcji nie jest dostępna w Polsce.
Czytaj też: Grill: Potrawy nie tylko dla wegetarian
Fińska propozycja wege w Mc Donalds jest najbardziej szeroka. Można u nich zjeść bezmięsny burger, wrap, a zamiast kawałków kurczaka zamówić falafel.
Burger McVegan to hamburger na bazie warzyw. W skład wchodzą soczyste białko sojowe, majonez wegański, pomidor, sałata, ogórki, cebula i keczup oraz musztardę. Istnieje jeszcze wersja Veggie Cajun, gdzie oprócz kotleta warzywnego znajduje się także marynowana wędzona czerwona cebula. Dla tych co lubią ostre dania, ale nie jedzą mięsa istnieje wersja Sweet Chili McWrap z soją.
W szwedzkim McDonaldzie mają McSelection Veggie - wegetariański burger z serem emmentals i sosem tasty - oraz McFalafel. Ten ostatni przysmak od niedawna serwują także z zestawem Happy Meal.
Ze Szwecji przyszło do nas bezmięsne menu w IKEA. Weźmy chociażby popularne klopsy Grönsaksbullar, robione z warzyw i roślin strączkowych, które już dawno są w ofercie restauracji IKEA w polskich miastach. A od lata 2018 roku w bistro IKEA można zjeść popularny hot-dog w wersji wegetariańskiej. Główne składniki wege hot doga to: jarmuż, czerwona soczewica, komosa ryżowa, cebula, marchew, ziemniaki oraz przyprawy takie jak imbir, kurkuma, sól i pieprz. Hot dog w wersji wegetariańskiej serwuje się z dodatkami w postaci słodko-pikantnej musztardy, marynowanej czerwonej kapusty oraz prażonej cebulki.
Zobacz: "Czym zastąpić mięso? Radzi Piotr Kucharski".
Czytaj także:
POLECAMY:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
