Ręcznie wyrabiane czekoladki robią w Kielcach furorę! Zobacz słodkie cudeńka (zdjęcia)

W Galerii Echo w Kielcach działa już Świętokrzyska Czekoladziarnia „Czekoladowo”. Ręcznie robione i według własnej receptury przez geografa i panią architekt czekoladki idą jak woda. Młodzi przedsiębiorcy wkrótce rozwiną czekoladowy biznes i otworzą kolejny sklep. Na razie przy pracy uwijają się, jak w ukropie.

ZOBACZ CZEKOLADKI ZE ŚWIĘTOKRZYSKIEJ CZEKOLADZIARNI CZEKOLADOWO 

Pralinki, czyli czekoladki między innymi z kardamonem, czarnym bzem, żurawiną, jagodą, a nawet chili oraz czekoladowe łyżeczki wyrabiane własnoręcznie i wypełniane prawdziwymi owocami lub kremowym nadzieniem wyłącznie z naturalnych składników, pochodzących od regionalnych wytwórców to pomysł na biznes 23-letniej Magdaleny Kucharczyk i 25-letniego Szymona Jagodzkiego, który zwyciężył w ubiegłorocznej edycji konkursu zorganizowanego przez Kielecki Park Technologiczny pod nazwą „Pomysł na biznes”.

Młodzi kielczanie, pasjonaci czekolady, którzy swój nowatorski pomysł na biznes oparli na gruntownym badaniu rynku i wielkiej miłości do czekolady, swoje czekoladki promują jako zdrową żywność. Sprawdzili bowiem, że wbrew powszechnej opinii czekolada nie tylko zmniejsza skłonność do tycia, ale przede wszystkim poprawia samopoczucie.

Jak widać, w kieleckiej galerii zwolenników tej teorii jest coraz więcej. – W Dzień Kobiet przeżywaliśmy prawdziwe oblężenie – mówi Magda Kucharczyk. - Z trudem nadążyliśmy z przygotowaniem kolejnych partii smakołyków. Hitem były te z nadzieniem waniliowo-truskawkowym. Na co dzień ruch jest mniejszy, więc i pracy mamy mniej. Ale i tak są takie dni, że pracujemy nawet do godziny 4 rano. – Praca jest ciężka, tym bardziej, że na każdym etapie jest to produkcja ręczna, mnóstwo czasu pochłania na przykład dekoracja czekoladek, a my robimy to wszystko tylko we dwoje. Pracujemy więc od rana do nocy, ale chociaż jesteśmy zmęczeni, czujemy się szczęśliwi. Wprowadzamy w życie nasz plan, widzimy, że pomysł się sprawdza, więc wkrótce przy ulicy Wesołej w Kielcach, tam gdzie w tej chwili mieści się nasza pracownia, otworzymy kolejny sklep – zapowiada Magda.