Wejść na te targi i wyjść z nich, będąc nadal głodnym, i to nie lada sztuka. Bo w Kielcach do soboty włącznie można spróbować wszystkiego, co najlepsze dla podniebienia. Przez wszystkie dni targowe odbywają się pokazy i konkursy. Wczoraj rano można było zobaczyć jak robić dobre lody, a po południu jeden z polskich maitres chocolatiers, czyli mistrzów produkcji czekolady prezentował jak zrobić najlepsze na świecie praliny.
W ramach trwających równolegle Międzynarodowych Targów Spółdzielczych obejrzymy także trochę rękodzieła i ciekawych wyrów, które na miejscu można kupić. To naprawdę oka-zje, bo niektóre z prezentowanych eksponatów prosto z Kielc trafią na przykład na targi wyposażenia wnętrz Ambiente we Frankfurcie nad Menem.
Na wystawie pokazuje się wielu wystawców z naszego regionu. Swoją ofertę na stoiskach prezentują między innymi Cech Rzemieślników i Przedsiębiorców Branży Spożywczej, hotel restauracja „Korbowa Koliba” z Daleszyc, hotel Echo z Cedzyny, hotel i restauracja Leśny Dwór, hotele Afor, Tęczowy Młyn i Kongresowy - Centrum Biznesu z Kielc, Europa ze Starachowic, karczma „Cztery Konie” z Kielc, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska z Końskich, restauracja Monte Carlo i Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem z Kielc.
Mała nie tylko czarna
Ogólnopolski Konkurs Baristów, zawody Latte Art, Salon Alkoholi i używek - to kolejne atrakcje, które będą towarzyszyć targom Gastro - Tech. Jak przygotować dobrą kawę, celebrować jej picie i rozpoznać oraz poprawnie przyrządzone espreso, cappuccino czy latte opowiedzą znawcy kawy i sposobu jej podawania. Odbędzie się to w czasie seminariów dla właścicieli kawiarni, restauracji, cukierników, baristów oraz wielbicieli kawy, które towarzysz tegorocznej wystawie.
Dziś w godzinach 10 do 17 odbędzie się Ogólnopolski Konkurs Baristów, połączony z prezentacjami kawy. Natomiast w sobotę od 10 do 12 specjaliści od Latte Art - sztuki tworzenia rysunków z mleka na powierzchni kawy zapraszają na prezentację swoich umiejętności podczas zawodów najbardziej finezyjne i niezwykłe wzory. Mistrz polski Latte Art, w czasie towarzyszącego wystawie seminarium, zdradzi tajemnice zawodowych baristów. Bardzo ważnym wydarzeniem będzie Forum Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP, na którym odbędą się pokazy i degustacje oraz prezentacja galanterii piekarskiej i najnowszych trendów związanych z przygotowaniem i podaniem chleba na różne okazje, a także wiadomości o najnowszych technologiach piekarskich i zdrowej żywności.
Same pyszności
W czasie targów Gastro - Tech odbędą się również seminaria dla branży cukierniczej. Specjaliści zaprezentują nowoczesne techniki produkcji i dekoracji lodów oraz ręcznie wytwarzanych pralin. To zapewne nie lada atrakcja dla wszystkich łasuchów. Dla przedstawicieli branży spożywczej wystawa Gastro - Tech jest świetną okazją do zapoznania się z najnowszymi technologiami, pogłębienia wiedzy, a także wymiany informacji między specjalistami z branży gastronomicznej z całej Polski.
Strefa Biznesu - Boże Ciało 2023. Gdzie i za ile wyjadą Polacy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
