4 lipca wielkie Święto Hot Doga. Na czym polega jego fenomen? (WIDEO, zdjęcia)

Hot dogi to tania i szybka do przygotowania przekąska, którą najczęściej można zjeść na stacji paliw. Dzisiaj, z okazji Święta Hot Doga, warto poznać jego historię.

Za “wynalazców” hot dogów można uznać imigrantów z Niemiec, którzy przywieźli tradycję tworzenia tego dania do Stanów Zjednoczonych. Skąd wzięła się ich nietypowa nazwa? Jedna z nich nawiązuje do porównania kształtu bułki w hot dogu do... ciała jamnika, czyli psa. Podgrzewanie bułki przed jej zaserwowaniem sprawiło z kolei, że całe danie było “hot”. Druga wersja jest zdecydowanie bardziej kontrowersyjna. Pierwsi konsumenci parówek twierdzili, że ich pochodzenie może być dosyć niepewne. Ludzie podejrzewali, że mogą ona nie być produkowane tylko z mieszanki wieprzowiny i wołowiny, ale też innych dodatków, jak na przykład... psie mięso. Po jakimś czasie plotki ustały, ale nazwa została.

W Polsce hot dogi pojawiły się w latach 80. ubiegłego wieku. Serwowane były z pieczarkami i znane także jako bułka z farszem.
- To danie podbiło cały świat nie tylko smakiem, ale też łatwością w przyrządzeniu. Dziś możemy zjeść nie tylko klasyczne hot dogi, ale również mnóstwo wariacji na jego temat. Coraz większą popularnością cieszy się na przykład hot dog wegański - mówi Patryk Kwieciński, znany kielecki kucharz.

Kwestia zdrowiaCzęsto można spotkać się z opinią, że hot dogi, jak większość fast foodów, należą do niezdrowych dań.
- Czysto teoretycznie hot dogi podchodzą pod dania ciężkostrawne i zawierające sporo tłuszczów, które mogą podnieść poziom cholesterolu w organizmie człowieka. Natomiast, gdy zastąpimy go mięsem, na przykład indyka, w formie kiełbasek lub parówek, bułkę zastąpimy grahamką oraz dodamy dużo warzyw, to na pewno nam nie zaszkodzi - podkreśla Patryk Kwieciński, kielecki kucharz.

Ze względu na dużą popularność hot dogów, pojawia się coraz więcej smaków. Na niemalże każdej stacji benzynowej można spróbować tradycyjnego z kiełbaską lub kabanosem.

- Mamy w swojej ofercie wiele hot dogów, zarówno tradycyjne jak i te bardziej nietypowe. W sezonie wprowadzamy, tak jak teraz, w okresie letnim, nowości. Teraz jest to hot dog z suszonymi pomidorami i ziołami.Warto spróbować, bo jest to coś nowego. Zimą dostępny jest tłusty hot dog owijany boczkiem -mówi Mirosław Rejman, kierownik stacji benzynowej Transoil.

Jak świętujemy?
Święto Hot Doga to idealny pretekst do skuszenia się na to fast foodowe danie. Zwłaszcza, że można je dostać w wielu miejscach, a czas oczekiwania na gotową potrawę jest naprawdę bardzo krótki.

- Zachęcamy też do spróbowania zestawów hot dog plus kawa. To świetna, szybka przekąska w dobrej cenie - mówi Mirosław Rejman, kierownik stacji Transoil.

Warto także spróbować wykonać je samodzielnie w domu.

- Polecam hot doga z bułki pełnoziarnistej z kiełbasą z ciemnego mięsa wieprzowego oraz delikatnie czosnkowym sosem, szczypiorkiem, prażoną cebulką i piklowanymi ogórkami - mówi Patryk Kwieciński, kielecki kucharz. ą

Gdzie w Kielcach można zjeść hot dogi?
Na świętokrzyskim rynku kulinarnym hot dogi najczęściej można spotkać na stacjach benzynowych lub w sklepach “Żabka”. Do wyboru są w różnych rozmiarach, bułkach z innymi sosami, z parówką, kabanosem, kiełbasą biało, chorizo... Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

Które najsmaczniejsze?Zapytaliśmy kielczan, gdzie najczęściej jadają hot dogi i które im najbardziej smakują. Pierwsze miejsce w ankiecie zajęły hot dogi podawane na stacjach paliw Orlen, głównie ze względu na wybór i czas podania. Na drugim miejscu znalazły się te przygotowywane w sieci sklepów Żabka, ponieważ są łatwo dostępne. Na miejscu trzecim kielczanie postawili przygotowywanie hot dogów samodzielnie, w domowym zaciszu.Ten wybór daje pewność co do składu i jakości hot dogów.