Browar Popiel w Kurozwękach już otwarty. Było mnóstwo znanych osób [ZDJECIA]

- Tradycje warzenia piwa w Kurozwękach sięgają XIV wieku. Przez wiele lat funkcjonował tu browar - dlatego postanowiliśmy powrócić do tej tradycji. Może aparatura nie jest ogromna, ale stosujemy naprawdę wysoki poziom technologii. Nie ma jej nigdzie w Polsce - wyjaśnił Michał Popiel de Boisgelin. I dodał: - Dziś będzie można spróbować dwóch piw. Jedno z nich nazywa się "Złoto Kurozwęk”. Chciałbym podkreślić, że to nie tyko nazwa piwa - prawdziwym złotem Kurozwęk są ludzie, którzy tutaj pracują od wielu lat. Dziękuję im bardzo, a wam drodzy goście za obecność - powiedział, a następnie każdy z gości mógł spróbować kurozwęckiego piwa.

Na uroczystym otwarciu Browaru Popiel było mnóstwo znanych osób z regionu. Nie zabrakło przedstawicieli władzy lokalnej i państwowej. Pojawiła się Anna Krupka, wiceminister do spraw sportu, był Krzysztof Lipiec, szef struktur Prawa i Sprawiedliwości w województwie, burmistrz Staszowa Leszek Kopeć, wraz z zastępcą Ewą Kondek, starosta staszowski Józef Żółciak. Nie zabrakło także przedstawicieli władz wojewódzkich. Anna Krupka zabierając głos pogratulowała właścicielom i podkreśliła, że mogą liczyć na nią i na władzę państwową. Wśród gości nie zabrakło także artystów, przedsiębiorców z regionu, przyjaciół rodziny Popiel, prawników, lekarzy. Obecny był także Krzysztof Ozdarski, piwowar, który stworzył kurozwęckie piwo. Opowiadał gościom o całym procesie i o aparaturze mikrobrowaru.

Od 9 grudnia browar otwarty dla wszystkich
Każdy, kto chce spróbować kurozwęckiego piwa może to zrobić już 9 grudnia. Od niedzieli Browar Popiel jest otwarty dla wszystkich gości. Obecnie można tam zamówić dwa rodzaje piwa. Jednym z nich jest wyżej wspomniane "Złoto Kurozwęk, czyli piwo jasne. Powstaje z jasnego słodu jęczmiennego, z większej ilości chmielu niż w przypadku lagera i jest fermentowane w niskich temperaturach. Odczuwalna jest bardzo wyraźna, szlachetna goryczka.

Jest też piwo marcowe „Pan Paweł”. To piwo sezonowe dolnej fermentacji wywodzące się z Niemiec, tradycyjnie serwowane podczas monachijskiego święta piwa Oktoberfest. Do warzenia wykorzystuje się głównie słód wiedeński z dodatkiem monachijskiego i pilzneńskiego oraz chmiel szlachetny. Piwo jest pełne, o mocnym akcencie słodowym i umiarkowanej goryczce.

Promocyjna cena za pół litra trunku wynosi 6 złotych. I obowiązuje od 9 grudnia do 16 grudnia.

Browar Popiel będzie otwarty w następujących godzinach:
Poniedziałek - Czwartek: 15:00 - 22:00
Piątek - Sobota: 13:00 - 24:00
Niedziela: 13:00 - 23:00

Jak wygląda wnętrze?
Budynek, w którym mieści się browar został wybudowany w tym roku. Zajmuje powierzchnię 500 metrów kwadratowych.Wnętrze urządzono bardzo klasycznie. Na ścianach wiszą archiwalne zdjęcia.

Budynek składa się z parteru i użytkowego poddasza. Na parterze będzie mieściła się sala restauracyjna. Gościom serwowana będzie pizza. W środku oprócz stolików restauracyjnych i baru znajduje się także cała aparatura mikrobrowaru, dzięki której w Kurozwękach jest warzone lokalne piwo.