Ceny karpia na święta 2021 wyższe niż przed rokiem. Kilogram ryby będzie kosztował ponad 20 złotych [WIDEO]

Marzena Ślusarz
Marzena Ślusarz
- Najzdrowsze są ryby prosto z wody, zapraszamy do naszych gospodarstw rybackich - mówią od lewej hodowcy ryb Ryszard Zawadzki z Fałkowa,  Marcin Borowiecki  z Pawęzowa w gminie Oksa oraz Stanisław Wnuk z Rzeszówka, także w gminie Oksa.
- Najzdrowsze są ryby prosto z wody, zapraszamy do naszych gospodarstw rybackich - mówią od lewej hodowcy ryb Ryszard Zawadzki z Fałkowa, Marcin Borowiecki z Pawęzowa w gminie Oksa oraz Stanisław Wnuk z Rzeszówka, także w gminie Oksa. Dawid Łukasik
Udostępnij:
20 świętokrzyskich rybaków zrzeszonych w Stowarzyszeniu Hodowców Ryb Karmionych Zbożem spotkało się we wtorek w Busku - Zdroju, by obradować o aktualnej sytuacji. - Jest wiele problemów, które wymuszają podwyżkę ceny. Kilo karpia będzie kosztowało ponad 20 złotych - mówi Ryszard Zawadzki, właściciel gospodarstwa rybackiego w Fałkowie w powiecie koneckim.

Najważniejszym celem wtorkowego spotkania rybaków w Busku - Zdroju było ustalenie cen karpia na święta Bożego Narodzenia. - Były emocjonujące dyskusje - mówi Ryszard Zawadzki, właściciel gospodarstwa rybackiego w Fałkowie w powiecie koneckim i wiceprezes Świętokrzyskiego Stowarzyszenia Hodowców Ryb Karmionych Zbożem.

Przyczyny wyższych cen za karpie 2021

- Przed laty markety kupowały od nas duże ilości karpi i płaciły dobrą cenę. Z czasem zaczęły oferować ceny coraz niższe, aż zeszły poniżej kosztów produkcji, co było nie do przyjęcia. Dwa lata temu odmówiły sprzedaży żywej ryby, co dla nas było potężnym ciosem. W Polsce hoduje się 20 tysięcy ton karpia. Nie jest możliwe, by w trzy dni taką ilość przygotować do sprzedaży w sklepach. Zostaliśmy zmuszeni do zmniejszania produkcji

- tłumaczy Ryszard Zawadzki.

Po zeszłym roku, kiedy już rybacy nie mogli dostarczać żywych karpi do sklepów, zostało w stawach w całym kraju aż cztery tysiące ton.

Kolejnym bardzo ważnym kłopotem jest brak kroczka, z którego hoduje się sztuki na handel. - Wielką zaletą karpi pod względem walorów zdrowotnych jest trzyletni chów, dzięki tak długiemu procesowi jest to mięso najzdrowsze, jakie tylko może być. Ale dla rybaków bywa to kłopotem, gdyż w tym roku brakowało na rynku dwuletniej ryby, przez co nie wyhodowano oczekiwanej ilości. W całym kraju jest o 30 procent mniej karpia, który można przeznaczyć na święta - wyjaśniają rybacy. - Znaczenie też ma siedmioletnia susza, która w tym roku się zakończyła. Proszę sobie wyobrazić, że dopiero teraz mamy tyle wody, ile jest potrzeba.

Na podwyżkę cen przed tegorocznymi świętami składają się także wyższe koszty produkcji, mowa o drożejącej pszenicy i innych zbożach, paliwie, prądzie. Potężne straty powodują teraz stada kormoranów.

ZOBACZ TAKŻE:

Po ile karp na wigilię 2021?

- Cena nie może być niższa jak 20 złotych za kilogram karpia w detalu

- podkreśla Stanisław Wnuk, właściciel stawów w Rzeszówku w gminie Oksa w powiecie jędrzejowskim.

Po minimum 20 złotych za kilogram kupimy rybę na targowiskach i bazarach. Takie stawki będą proponowali rybacy także w gospodarstwach rybackich. W hurcie mowa jest o 14-15 złotych za kilo.

- Najzdrowsze są ryby prosto z wody, zapraszamy do naszych gospodarstw rybackich - mówią od lewej hodowcy ryb Ryszard Zawadzki z Fałkowa,  Marcin Borowiecki
- Najzdrowsze są ryby prosto z wody, zapraszamy do naszych gospodarstw rybackich - mówią od lewej hodowcy ryb Ryszard Zawadzki z Fałkowa, Marcin Borowiecki z Pawęzowa w gminie Oksa oraz Stanisław Wnuk z Rzeszówka, także w gminie Oksa. Dawid Łukasik

Gdzie kupić karpia na święta w Świętokrzyskiem

Karpia żywego, nadal najpopularniejszego wśród klientów, będzie można kupić na bazarach i targowiskach w okresie przedświątecznym. Już teraz można jechać po nie do gospodarstw rybackich w całym regionie. Produkt przetworzony będą oferować także markety.

- Pamiętajmy, że najzdrowsza i najlepsza jest ryba prosto z wody, uśmiercona i wypatroszona na stoisku. To nie jest proces sprawiający ból, zajmuje kilka chwil. My na stawach dbamy, by zaoferować jak najsmaczniejszy produkt, hodujemy ryby w czystej wodzie, w komfortowych warunkach - zapewniają rybacy i zapraszają do swoich gospodarstw.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #2

Toya

Toya Vorel Wyciskacz Do Mas 245mm (65513)

17,09 zł10,87 zł-36%
miejsce #3

Einhell

Einhell TC-HA 2000/1 4520184

126,00 zł98,00 zł-22%
miejsce #4

Parkside

Tokarka do drewna Parkside PDM 600 B2

489,00 zł389,00 zł-20%
miejsce #6

Eko-Light

Eko-Light Wiertarka Udarowa 230V (Mal898)

67,90 zł61,50 zł-9%
Materiały promocyjne partnera

Polscy strażacy znów w akcji. Pomogą Francuzom gasić pożary

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

K
Kielczanin
Jak przesadzicie z cenami to wielu ludzi karpia w tym roku po prostu sobie odpuści i zdecyduje się na inne ryby.
G
Gosc
Zrzeszać się, budować przetwórnie i podawać Świerże filety do sklepów, dino prężna firma , więc właściciele pewnie mądrzy i będą podawać karpia świeżego przez cały rok z polski zamiast pange z.witnamu . Można też spróbować podawać filety mrożone, osobiście zdarza się mi mrozić karpia , po rozmrozeniu jest smaczny . Zrzeszać się i budować przetwórnie a jam już nie ma sił to.mlodym.dac albo sprzedać.
Więcej informacji na stronie głównej Echo Dnia Świętokrzyskie
Dodaj ogłoszenie