Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Czechy. Aromatyczny festiwal kulinarny w Litomyślu

Marzena KĄDZIELA
Gulasz jest bohaterem tegorocznego kulinarnego święta w niezwykle urokliwym czeskim miasteczku Litomyśl. Zapachy, kolory, muzyka królują w ten weekend nie tylko na tutejszym rynku.

Czechy. Festiwal kulinarny w Litomyślu

Czechy. Aromatyczny festiwal kulinarny w Litomyślu
Marzena Kądziela

(fot. Marzena Kądziela)

Od sobotniego poranka w Litomyślu, mieście wpisanym na listę UNESCO, odbywa się wielki kulinarny festiwal. Nie jest to jednak zwykły festyn prezentujący gastronomiczne dokonania lecz święto poświęcone najbardziej znanej czeskiej propagatorce kulinarnej sztuki Magdalenie Dobromile Rettigovej. Kobieta, która mieszkała w Litomyślu w latach 1834 - 45, jest autorką pierwszej czeskiej książki kucharskiej. Mimo, że dzieło powstało dawno temu, w roku 1826, wciąż stanowi inspirację dla najlepszych kucharzy. Magdalena Rettigova była nie tylko świetną kucharką i autorką książek, ale także propagatorką nauki dobrych obyczajów i całej kultury związanej z kuchnią - od wystroju wnętrz po zdobienie stołów. W Litmomyślu założyła szkołę dla dziewcząt, w której uczono nie tylko gotowania i domowych robót, ale także kultury, sztuki, historii.

Czechy. Aromatyczny festiwal kulinarny w Litomyślu
Marzena Kądziela

(fot. Marzena Kądziela)

Sobotnie święto rozpoczęło się od wizyty na miejscowym cmentarzu, gdzie pochowana jest Rettigova. Tam wspominano dokonania kobiety, a chór kobiet odśpiewał kilka pięknych pieśni.

GULASZ W ROLI GŁÓWNEJ

Potem rozpoczął się wielki kulinarny konkurs, w którym brały udział zespoły reprezentujące szkoły gastronomiczne, restauracje, a także amatorów. Ich zadaniem było w kilka godzin ugotować najlepszy gulasz. Każda drużyna ubrana była w inne stroje, które miały odzwierciedlać charakter przygotowywanej potrawy. Byli piraci, którzy do gulaszu dodawali rum, kucharze w strojach hawajskich z ananasami, tureccy sułtani, weneccy gondolierzy, bawarscy gospodarze czy eleganckie kucharki w stylu retro.

Czechy. Aromatyczny festiwal kulinarny w Litomyślu
Marzena Kądziela

(fot. Marzena Kądziela)

Na Placu Smetany, ścisłym centrum Litomyśla, można było skosztować przeróżnych potraw, przede wszystkim kuchni regionalnej. Ale były także stoiska miast partnerskich dla Litomyśla, nawet japońskich.
Wielkie kosztowanie pieczonej gęsi na rynku zakończy dwudniowe kulinarne święto pełne zapachów, kolorów i muzyki.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie