Dieta dobra dla serca

Ewa Kurzyńska
archiwum
Choroby serca można podzielić na wrodzone i nabyte. O ile na pojawienie się tych pierwszych nie mamy wpływu, to skutecznie możemy przeciwdziałać tym drugim. Kluczowa jest między innymi nasza codzienna dieta.

- Zdrowo jest jadać częściej, ale za to mniejsze porcje. Optymalne rozwiązanie to cztery, pięć posiłków dziennie - radzi lekarz Anna Juza, specjalista chorób wewnętrznych.

Należy unikać objadania się na wieczór. Jeśli podczas kolacji dostarczymy sobie zbyt dużo kalorii, to nadmiar energii odłoży się w naszym organizmie w postaci tkanki tłuszczowej. Specjaliści radzą, by ostatni posiłek zjadać nie później niż dwie godziny przed położeniem się do łóżka.

Śródziemnomorski styl

Dieta przyjazna sercu wcale nie oznacza rezygnacji ze smacznego jedzenia i nie ma nic wspólnego z drakońskimi kuracjami odchudzającymi. W profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego wysokie noty ma styl odżywiania zwany śródziemnomorskim.

Ta dieta bogata w warzywa, owoce i nasiona zbóż nie bez kozery nazywana najzdrowszą na świecie. Jej nazwa pochodzi od regionów, w których jest stosowana - południowej Francji, Włoch i Hiszpanii. Częściej od mięsa jada się ryby bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe. Z kolei zawierające cholesterol masło zastępuje oliwa z oliwek, bogata w wartościowe tłuszcze trans. Włosi na przykład maczają w niej pieczywo.

Wydawać by się mogło, że dieta śródziemnomorska, ze względu na dużą zawartość węglowodanów (na przykład makaronu), nie pozwala schudnąć. Nie jest to jednak prawda. Makaron z warzywami, a nawet chudą rybą czy drobiem nie tuczy. Tuczące są tak naprawdę tłuste sosy, którymi polewa się makaron. Jednak, żeby schudnąć, stosując tę dietę, trzeba przestrzegać kilku zasad. Najlepiej nie zjadać dziennie więcej niż 40 gramów tłuszczu i nie przekraczać 1200 kalorii. Wówczas można stracić do 4 kilogramów w ciągu miesiąca.

Ostrożnie z mięsem

Wielbiciele mięs powinni zrezygnować z wieprzowiny na rzecz drobiu, wołowiny lub cielęciny. Zdrowe i lekkostrawne jest także mięso z królika. Wędliny należy jeść z umiarem, gdyż zawierają dużo soli i w większości są konserwowane chemicznie.

W dobrze skomponowanej diecie nie powinno zabraknąć także nasion, na przykład słonecznika, dyni, siemienia lnianego oraz orzechów.

Jeśli chodzi o nabiał, wybierajmy ten z umiarkowaną zawartością tłuszczu. W przypadku mleka dobrym wyborem będzie zakup tego, które zawiera od 1,5 do 2 procent tłuszczu. Jajka możemy zjeść 2-3 tygodniowo. Pamiętajmy jednak, by wliczyć w to także te, które są dodawane do ciast czy innych produktów.

W przypadku pieczywa - od białego, z wysoko przetworzonej mąki, lepsze będzie razowe, najlepiej z dodatkiem nasion. Warto wybierać także pełnoziarniste makarony, brązowy ryż, gruboziarniste kasze. Jeżeli nie możemy obejść się bez soli, lepiej wybrać morską, bogatą w składniki mineralne.

Wideo

Komentarze 4

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

k
karolina
W dniu 12.04.2015 o 17:53, katarzy802 napisał:

Ja radziłabym , aby kazdy kto chce stosować jakąkolwiek dietę, udal się do lekarza, dietetyka itd.

 

Popieram w całej rozciągłości. Stosowanie diet niewiadomego pochodzenia, a ponadto nie wiadomego wpływu na nasz organizm to skrajna głupota

 

ale wiesz zeby sie zdrowo odżywiać naprawde wystarczy kilka książek przeczytać i stosować się do zaleceń dietetyków nie trzeba wydawać nie wiadomo ile kasy na to :)

 

Kilka książek, tak? Ale po kilka z każdego tematu: żywienia, medycyny i jeszcze wpływie jednego na drugie. Powodzenia. Same książki będą kosztować więcej, niż dieta przygotowana przez dietetyka. Wiem, bo sama korzystałam ze specjalisty w Warszawie, w prywatnej lecznicy przy Ordynackiej, i teraz korzystam z bezpiecznej diety, a nie z jakiegoś widzimisie po lekturze kilku książek.

 

W dniu 14.09.2015 o 16:42, BartekW napisał:

 Witajcie. Dietę dobrą na serce wypróbowałem na własnej skórze, a tak własciwie na sercu mojego ojca, który miał z nim kłopoty. Muszę napisać, że dała radę, naprawdę, trzeba było sie tylko do niej stosować, bez żadnych ustępstw i oszustw. Najpierw jednak należy skonsultować się ze swoim lekarzem  nie uprawiać samowolki, bo to jest za bardzo powazny temat, aby podejść do niego zbyt lekko...W diecie dla chorych i dbających o serce powinny znaleźć się produkty bogate w błonnik, czyli warzywa, owoce, gruboziarniste pieczywo, kasze, ryż niełuskany, a przede wszystkim rośliny strączkowe - to tak w wielkim skrócie. W diecie dla chorych i dbających o serce powinny znaleźć się produkty bogate w błonnik, czyli warzywa, owoce, gruboziarniste pieczywo, kasze, ryż niełuskany, a przede wszystkim rośliny strączkowe.  

 

Brzmisz, jak mądry człowiek w temacie ;) jesteś dietetykiem?

k
kocurekk

ale wiesz zeby sie zdrowo odżywiać naprawde wystarczy kilka książek przeczytać i stosować się do zaleceń dietetyków nie trzeba wydawać nie wiadomo ile kasy na to :) 

k
katarzy802

Ja radziłabym , aby kazdy kto chce stosować jakąkolwiek dietę, udal się do lekarza, dietetyka itd.

A
Anna Nugaj

Dieta to szalenie ważny element w dbaniu o zdrowie naszego serca! Przekonałam sie o tym na własnej skórze, kiedy mój cholesterol zaczął wołać o pomstę do nieba!

Polecam porady serwisu gramozycie.pl, ja korzystam i jestem baaardzo zadowolna!

Dodaj ogłoszenie