Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Gęś na kremowej kapuście (zdjęcia)

/ps/
Gęś na kremowej kapuście z tłuczonymi ziemniakami i okrasą poleca Marcin Słabiak kucharz z kieleckiej restauracji Siedem Pokus.

[galeria_glowna]
Składniki na 1 porcję:
200 g filetu z gęsi, 200 g ziemniaków, 200 g młodej kapusty, 40 ml śmietany 36 -procentowej, pół cebuli, boczek, koperek, sól, pieprz, masło

Wykonanie:
Gęś myjemy, czyścimy i filetujemy. Filet przyprawiamy solą, czosnkiem i na kilka godzin zostawiamy w dużej ilości wody. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 1,5 godziny. Kapustę myjemy i szatkujemy. Następnie chwilę smażymy na patelni i dodajemy śmietanę 36-procentową. Ziemniaki gotujemy, tłuczemy. Dodajemy 3 łyżki masła, trochę kopru, oraz podsmażonego na patelni boczku z cebulą. Wszystko mieszamy. Na talerz wykładamy najpierw kapustę, następnie gęś, a obok ziemniaki.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na echodnia.eu Echo Dnia Świętokrzyskie