Gęsina królowała w Chmielniku. Konkurs rozstrzygnięty [WIDEO, zdjęcia]

- Po raz kolejny zorganizowaliśmy konkurs na najlepiej przyrządzoną gęś z dwóch powodów po pierwsze chcemy promować polską gęsinę, po drugie Dzień Świętego Marcina – wyjaśniała Małgorzata Gładyszewska, dyrektor Centrum Kultury w Chmielniku. – Przyrządzona gęś była tak smaczna, że mieszkańcy spałaszowali ją błyskawicznie.

Konkurs kulinarny ”Smaki gęsiny” zorganizowano w Chmielniku po raz ósmy. – Potrawy były przyrządzane w domach, bo w ośrodku nie ma do tego warunków – wyjaśniała Alicja Adach Białowąs, specjalista do spraw promocji gminy i organizacji imprez kulturalnych. – Wzięło w nim udział osiem podmiotów, nie było problemu z wybraniem najlepszych.

Podczas, gdy nas scenie publiczność bawił zespół „Siedlecczanie” laureaci przygotowywali się do odebrania dyplomów za najlepiej przygotowaną potrawę.

Pierwsze miejsce zajęły Bogumiła Krowińska i Helena Gajos, przedstawicielki Klubu Seniora w Chmielniku za „Gęś po Chmielnicku”. – Nasza gęś była bardzo smaczna, bo najpierw namoczyłyśmy ją w słonej wodzie na 24 godziny, potem nasmarowałyśmy różnymi przyprawami, a następnie piekłyśmy w rękawie - relacjonowały sposób jej przyrządzania. – Zajadali się nią wszyscy.

Drugie miejsce otrzymali Agnieszka i Zbigniew Banach, małżeństwo prowadzące firmę cateringową ”Aga”. I też chętnie zdradzili sposób przyrządzenia. – Przyprawiliśmy ją majerankiem, solą, pieprzem, a w środku był pyszny farsz - mówiła pani Agnieszka. – Sporządziliśmy go z śliwek, rodzynek, jajek i chleba białego, a wszystko polaliśmy cydrem – wspominała. – Naszym klientom jej smak bardzo odpowiada.

Trzecie miejsce w konkursie zajęły równorzędnie: Stowarzyszenie „Zelejowa Piękno i Zdrowie” z Chęcin na zupę dyniową na gęsinie z pulpetem jaglanym oraz Zespół Szkół numer 3 z Chmielnika za filet z gęsi w śliwkach duszonych z kroplą anyżówki.

QUIZ. Czy dostałbyś się do Policji? Oto prawdziwe pytania z testu MultiSelect