Konkurs kulinarny dla gimnazjalistów Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Końskich organizuje nieprzypadkowo. Tu bowiem, oprócz innych specjalności, można zdobyć tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych.
- To już trzeci konkurs poświęcony kuchniom świata – informuje wicedyrektor szkoły Beata Fidor. – Młodzież rok temu przygotowywała potrawy orientalne, a dwa lata temu włoskie. Tym razem zaproponowaliśmy kuchnię grecką.
Kulinarne zmagania organizowały nauczycielki: Anna Konieczna, Magdalena Dziuba i Ewelina Ciszek. – Młodzież otrzymywała od nas produkty, z których komponowała własne potrawy, oczywiście bazując na greckich przepisach – mówią organizatorki. – Gimnazjaliści bardzo angażowali się pracując nad nimi w naszej pracowni. Greckie dania są proste i dość szybko się je przygotowuje, jednak trzeba posiadać doświadczenie. Niektórym go brakowało, ale metodą prób i błędów pokonywali wszelkie problemy. Wykorzystywano między innymi mielone mięso, ser halloumi, chałwę, ser feta, oliwki, bakłażany, ser kozi, suszone pomidory, chlebki pita.
Dziewięć dwuosobowych zespołów prezentowało swe dania przed komisją uzasadniając swój wybór i opowiadając o użytych produktach. Komisja, w skład której weszli: wicestarosta konecki Andrzej Lenart, wicedyrektor „ekonomika” Beata Fidor, Ewa Spychał, Marzena Andryszczyk, Aleksandra Elster, była oczarowana smakiem i wyglądem przystawek, dań głównych, sałatek czy deserów. Nic więc dziwnego, że wyłonienie zwycięzców nie było proste.
- Muszę przyznać, że jestem pod wrażeniem umiejętności wszystkich młodych kucharzy – powiedział wicestarosta Andrzej Lenart. – Do tej pory znałem jedynie mousakę i sałatkę grecką, innych potraw greckich, tu prezentowanych, nie znałem.
Pierwszym miejscem jurorzy nagrodzili Annę Jerzyńską i Aleksandrę Szyszkę z Gimnazjum nr 1 w Końskich, które przygotowały pyszne kotleciki mielone z fetą oraz ciasteczka z orzechami. Drugie miejsce zajęły Agata Ciołkiewicz i Jessica Sutowicz z Gimnazjum w Gowarczowie za delikatny omlet z malinami, a trzecie Marta Zielińska i Katarzyna Karasińska z Gimnazjum nr 2 w Końskich za pierś kurczaka podaną z serem feta i chałwą miodową. Do zwyciężczyń trafiły nagrody ufundowane przez Starostwo Powiatowe, między innymi sprzęt gospodarstwa domowego jak blendery, tostownice czy wyciskarki do soków. Pozostali otrzymali dyplomy i pamiątkowe upominki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
