ZOBACZ TAKŻE:
Krzysztof Hołowczyc: Chcę wygrać Rajd Dakar, choć żona nie jest zwolenniczką tego pomysłu
(Źródło: Agencja Informacyjna Polska Press)
W warsztatach uczestniczyli uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych, a także nauczyciele przedmiotów zawodowych.
Tematyka uzupełniała nową podstawę programową. Najbardziej widowiskową częścią szkolenia było flambirowanie, czyli sposób podania potrawy, polegający na skropieniu jej alkoholem i podpaleniu. Grzegorz Górnik pokazał uczniom na czym polega flambirowanie bananów przy gościach, na specjalnym stoliku.
Ponadto warsztaty były okazją do nauki serwowania i porcjowania owoców (ananas, banan, kokos), serwowania owoców morza (homara, ostryg, kawioru, ślimaków) oraz okazją do zdobycia wiedzy o standardach nakrycia stołu, zastawie i menażach do serwisu specjalnego oraz zasad konsumowania.
Powyższe zagadnienia zostały przedstawione w bardzo interesujący sposób, uczniowie mieli możliwość ćwiczeń praktycznych.
Wszystkim bardzo się podobało i już dziś są chętni na następny III stopień warsztatów szkoleniowych.
Uczestnicy warsztatów otrzymali specjalne certyfikaty, podnoszące ich kwalifikacje zawodowe, a szkoła „Eurocertyfikat Jakości - II stupnia" na bieżący rok szkolny.
Szkolenie odbyło się z inicjatywy nauczycielki przedmiotów zawodowych – Elżbiety Sadury. W całości zostało sfinansowane przez Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Chrobrzu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
