Jaka powinna być idealna jagodzianka? Sprawdziliśmy w kultowej cukierni "Świat Słodyczy" w Kielcach, Zobaczcie zdjęcia i film

Jagodowy raj w "Świecie Słodyczy"

Sezon na jagody w pełni. O tym, że te maleńkie, pełne składników mineralnych i witamin owoce warto jeść, wiemy niemal wszyscy.

W jakiej formie uwielbiamy je spożywać?

Nie ma co kryć, że świeżo zebrane w lesie jagody najbardziej smakują jako owocowe nadzienie aromatycznych, drożdżowych jagodzianek.

W sezonie letnim, te słodkie bułeczki dostępne są niemal w każdej cukierni. Jaka powinna być idealna jagodzianka? Pytamy w Cukierni "Świat Słodyczy" w Kielcach, słynące z jagodzianek o wyjątkowym smaku.

Jak mówi szefowa produkcji w Cukierni "Świat Słodyczy", Lidia Broniś:

- Każdego roku staramy się przygotowywać jakieś nowości, ale sezon jagodowy jest tak tradycyjny, że naszym gościom polecamy przede wszystkim drożdżowe bułeczki z jagodami. Oprócz jagodzianek, w sprzedaży mamy również koperty z ciasta francuskiego wypełnione jagodami, tarty jagodowe na serku waniliowym, czy inne tarty z leśnych, sezonowych owoców.

Pyszne jagodzianki - tylko z naturalnych składników

Jak przygotowywane są jagodzianki w Cukierni "Świat Słodyczy"?

- Nasze jagodzianki przygotowujemy tylko na naturalnych składnikach. Są to bułeczki drożdżowe z naturalnych drożdży, prawdziwego masła, jajek, a co najważniejsze - jagody muszą być z naszych, polskich lasów. Nie może to być marmolada, czy dżem jagodowy. Wewnątrz musi się znajdować świeża jagoda zbierana w lesie - przyznała szefowa produkcji, Lidia Broniś.

W sezonie letnim, jagodzianki często robimy także we własnych domach. Jak przygotować pyszną jagodziankę domowym sposobem?

Jak mówi pani Lidia, w pierwszej kolejności musimy kupić produkty najwyższej jakości. Przy jagodziankach - jak sama nazwa wskazuje - najważniejsze jest jagodowe nadzienie, dlatego każdy kto chce upiec pyszną bułkę, musi zaopatrzyć się w świeże jagody, zrywane w lesie tego samego dnia.

- Kiedy mamy już wszystkie produkty, samo przygotowanie jagodzianek to nic trudnego. Należy przygotować ciasto drożdżowe metodą dwufazową, poczekać aż ładnie wyrośnie. Do tego kruszonka zrobiona na maśle z dodatkiem wanilii i z całą pewnością będzie pysznie.

Jaka powinna być idealna jagodzianka?
Szefowa produkcji w Cukierni "Świat Słodyczy", Lidia Broniś mówi wprost, że idealna jagodzianka powinna być po brzegi wypełniona jagodami.

Jagodowe pyszności w Świecie Słodyczy

Oprócz aromatycznych, świeżych i (najczęściej) jeszcze ciepłych, bo przygotowywanych na bieżąco - jagodzianek, na gości "Świata Słodyczy" czeka cała gama jagodowych słodkości. W ofercie cukierni są między innymi: torciki jagodowe na bazie kremu śmietanowego z dodatkiem gotowanych jagód, krucha tarta na serku zapiekana z jagodą i udekorowana świeżymi jagodami, sernik na kruchym, orzechowym spodzie z zasmażaną jagodą, tartaletki na cieście kruchym z zasmażaną jagodą, kruszonką, udekorowane świeżymi owocami, bułeczki półfrancuskie wypełnione serkiem i prażoną jagodą, jagodzianki drożdżowe wypełnione świeżymi jagodami (mniejsze i większe - klasyczne), torcik bezowy ze świeżymi bądź gotowanymi owocami dodanymi do kremu oraz francuskie koperty z jagodą.

Jagodzianki można tu kupić w cenie 8 złotych.

Świat Słodyczy - cukiernia z tradycjami
Świat Słodyczy to kultowe miejsce na kieleckiej mapie słodkości. Cukiernia działa prężnie już od ponad 35 lat! To firma rodzinna, z tradycjami, którą prowadzi Iwona Wójcik wraz z mamą, panią Katarzyną Sajecką. Kielczanie doskonale znają tę markę z czasów, kiedy jeszcze pod szyldem "Sołtyki" działała na Rynku. Od 2010 roku cukiernia mieści się w kamienicy przy ulicy Paderewskiego 34.

Iwona Wójcik prowadzi cukiernię z niesłabnącą pasją i zaangażowaniem. Dba o każdy, nawet najmniejszy szczegół, tak by goście czuli się w tym miejscu wyjątkowo. Smak i najwyższa jakość ciast i deserów sprawiają, że klienci nieustannie powracają do słodkiej krainy Świata Słodyczy.