Ziemniak od dawna króluje na polskich stołach, jednak nigdy nie smakuje tak dobrze, jak jesienią, tuż po wykopkach. Co można przygotować w kuchni z tej popularnej rośliny? O tym przekonaliśmy się 18 października podczas kolejnej edycji „Uczty z folklorem”, na którą zaprosił Miejsko – Gminny Dom Kultury w Końskich.
Na pomysł połączenia ludowej muzyki i prostego, regionalnego jadła wpadły kilka lat temu kierowniczki Wiejskich Domów Kultury w Kornicy i w Rogowie: Małgorzata Pasek i Urszula Nowicka. Podczas poprzednich edycji przygotowywały pyszne dania między innymi z kapusty, jajek, żuru, piekły chleb czy ciasta. - Tym razem, w okolicach wykopków zaprosiłyśmy na potrawy z ziemniaków – mówi Małgorzata Pasek. - Były ziemniaki z ogniska i grochówka, do której również wrzucamy ziemniaki.
- Do ziemniaków znakomicie pasują różnego rodzaju dodatki, jak masło czosnkowe czy sos jogurtowy – dodaje Urszula Nowicka. - I takie sosy robiłyśmy na oczach widzów.
Gdy panie Małgorzata i Urszula przygotowywały potrawy, przed „Egipcjanką” śpiewały zespoły ludowe działające przy Miejsko – Gminnym Domu Kultury: „Rogowianka” i „Korniczanka”. Śpiewaczkom akompaniowali: na akordeonie Jan Bukład, na skrzypcach Stanisław Sosnowski. Słowa pieśni publiczność znalazła w specjalnie przygotowanym śpiewniku rozdawanym przez organizatorki spotkania.
Gdy ziemniaki nabrały chrupkości, a grochówka odpowiedniej temperatury, do stanowisk z potrawami ustawiały się kolejki. Goście chwalili smak i zapach dań. Byli też zadowoleni z opowieści Małgorzaty i Urszuli o ziemniakach , które przed wiekami przybyły do Polski stając się jednym z najczęściej używanych w naszych kuchniach warzyw.
Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?