Koło Gospodyń Wiejskich w Sworzycach zdobyło tytuł Mistrzowie Agro! To liderki w powiecie koneckim [ZDJĘCIA]

Koło Gospodyń Wiejskich w Sworzycach w gminie Końskie liczy 33 osoby, w tym także kilku mężczyzn. Powstało w maju 2019 roku i jest zarejestrowane w Agencji Modernizacji i Restrukturyzacji Rolnictwa. Dzięki temu otrzymało już wiele dotacji na swoje projekty oraz doposażenie kuchni w sworzyckiej remizie, która liczy sobie już około stu lat.

Postanowili coś zmienić

O kole opowiada Justyna Rupniewska, jego była prezes.

- Wiele osób było zdania, że w naszym sołectwie, które obejmuje Sworzyce, Poraj i Grabków, przez lata nic się nie działo. Wspólnie z koleżankami założyłyśmy więc koło. Wszyscy ochoczo zabrali się do pracy. Do tego stopnia, że wkrótce wydamy nawet... książkę - mówi Justyna Rupniewska.

O czym będzie wydawnictwo? - Przede wszystkim o nas i o tym, co robimy na co dzień. Sporo miejsca poświęcimy historii naszego sołectwa, które chcemy mocno wypromować. Mało osób wie, że dzieje Sworzyc sięgają aż XIV wieku. Wszyscy będą mogli też przeczytać w książce o naszych przepisach kulinarnych. Mamy w tej dziedzinie dużo do zaprezentowania, bo wiele z naszych członkiń jest emerytowanymi kucharkami i kelnerkami. Kuchnia to po prostu ich żywioł - mówi Justyna Rupniewska.

Każda gospodyni z koła w książce zaprezentuje jeden ze swoich przepisów.

- Naszym koronnym daniem są tak zwane goły po sworsku. To rodzaj klusków ziemniaczanych. W środku znajduje się smakowity farsz. Może być zrobiony na bazie mięsa, bądź też w wersji jarskiej. Specjalizujemy się również w pączkach, a także zupie zarzucajce, zrobionej z kiszonej kapusty - relacjonuje pani Justyna.

Koło Gospodyń Wiejskich ze Sworzyc może pochwalić się już kilkoma sukcesami. - Braliśmy udział w konkursie kulinarnym i bukieciarskim burmistrza Końskich. Nasz bukiet z polnych kwiatów zajął pierwsze miejsce. Same nauczyłyśmy się to robić z książek. Zdobyłyśmy dobre miejsce w konkursie na potrawę kulinarną stolicy powiatu. Reprezentowałyśmy nasze sołectwo na Targach Agrotech 2019 w Kielcach, pokazałyśmy tam nasz barszcz. Wszystkim bardzo smakował - wylicza Justyna Rupniewska.

Są liderkami i organizatorkami

Panie ze Sworzyc to liderki ruchu gospodyń wiejskich w całym powiecie. Pod koniec lutego wspólnie ze starostwem zorganizowały Powiatowy Przegląd Kół Gospodyń Wiejskich pod nazwą „Powiat ze Smakiem”. Było na nim 29 kół, prawie 500 osób! Z kolei nasza rozmówczyni, była prezes koła w Sworzycach, Justyna Rupniewska, jest w tej chwili prezesem Powiatowej Rady Kół Gospodyń Wiejskich. To organizacja, która doradza staroście Grzegorzowi Piecowi w sprawach dotyczących ożywienia życia kulturalnego na wsi. - Jesteśmy organem konsultacyjnym. Staramy się przedstawiać zarządowi powiatu nasze potrzeby. Współpraca układa się świetnie. W tej chwili rada zrzesza 23 koła z ponad 40, które funkcjonują w powiecie koneckim. Organizujemy też szkolenia dla pań i dyskutujemy, jak najlepiej promować nasze miejscowości - opowiada Justyna Rupniewska.

- Tytuły w plebiscycie „Mistrzowie Agro” to wielkie osiągnięcie. Dziękuję wszystkim koleżankom i kolegom, naszym mieszkańcom, sołtysowi, który nigdy nam nie odmówi pomocy oraz burmistrzowi Końskich i staroście - dodaje.