Właścicielami oraz pomysłodawcami Piecowni są Michał oraz Barbara Szewczyk. W menu koneckiego lokalu znajdziemy typowe włoskie standardy gastronomiczne jak pizza czy pasta. Warto jednak zwrócić uwagę, że do produkcji dań używane są oryginalne włoskie produkty, co z pewnością wpływa na ostateczną ocenę serwowanego jedzenia. W końcu nie na co dzień możemy skosztować długo dojrzewającej szynki prosciutto crudo, dojrzewającego boczku pancetta arrotolata czy też podpuszczkowego sera z pasteryzowanego mleka krowiego stracchino. Nie bez znaczenia jest także fakt, iż lokal dysponuje specjalistycznym piecem Calabria opalanym drewnem, który budowany jest ręcznie. To właśnie jego użycie oraz krótki czas pieczenia zapewnia ciastu niepowtarzalny smak. Co ciekawe piec został wyprodukowany przez rodzimą firmę z Końskich.
Na wszystkich fanów pizzy w Piecowni czeka piętnaście rodzajów tego typowego włoskiego dania. Wszystkie placki mają wielkość 36 centymetrów. Większość proponowanych rodzajów pizzy właściciele podpatrzyli podczas licznych podróży do Włoch. Jednak są i pomysły autorskie, jak na przykład In Polacco, którą do menu wprowadziła Barbara Szewczyk. Ceny wahają się od 19 złotych za margheritę do 25 złotych za stracchino & nduja, które biorąc pod uwagę oryginalność produktów nie wydaja się być wygórowane.
Warto dodać, że w Piecowni do pizzy nie podaje się sosów. Zamiast nich możemy za to użyć prawdziwej włoskiej oliwy. Co więcej w lokalu nie serwuje się tzw. pizzy pół na pół.
Ponadto w menu znajdziemy trzy rodzaje makaronów z dodatkami, każdy w cenie 19 złotych.
W Piecowni nie zapomniano także o łakomczuchach. Suflet czekoladowy z pieca na gorąco, rolada lodowo-bezowa czy kulki ptysiowe z lodowym kremem waniliowym powinny zaspokoić nawet wybrednych. Ceny deserów wynoszą od 9,50 do 14 złotych.
W ofercie Piecowni dostępne są także napoje, herbata, włoska kawa oraz wino czy też regionalne piwo z Sandomierza.
Co ciekawe Piecownia to również miejsce, w którym organizowane są także okazjonalne koncerty, na przykład z okazji rozpoczęcia czy też zakończenia roku szkolnego. Przed publicznością występują głównie lokalni artyści.
Dodajmy, że Piecownia będzie jedynym lokalem gastronomicznym, który będzię reprezentował powiat konecki w tegorocznej 6. edycji Festiwalu Smaku.
Piecownię zlokalizowana jest przy ulicy Dolnej 1C w Końskich. Lokal otwarty jest od poniedziałku do czwartku w godzinach od 13-20, w piątek i sobotę 13-22, a w niedzielę 14-20.
POLECAMY RÓWNIEŻ:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
