W Zespole Szkół numer 2 imienia generała Stefana Roweckiego "Grota" w Jędrzejowie odbył się II etap konkursu gastronomicznego, którego tematem były: "Rozgrzewające dania na jesienne dni – metoda na chłoda".
Do tego etapu konkursu zakwalifikowały się cztery uczennice: Katarzyna Bielecka, Patrycja Imosa, Natalia Kaczmarczyk i Sylwia Ponikowska.
Przedmiotem konkursu było przygotowanie dania z wykorzystaniem sezonowych jesiennych produktów wraz z przyprawami o działaniu rozgrzewającym (warunek konieczny).
Konkurs składał się z dwóch etapów:
- I etap - przygotowanie i dostarczenie receptur zgodnie z wymogami organizatora (forma zdalna: zdjęcia + receptura),
- II etap – wykonanie przepisu w praktyce.
Dziewczęta przygotowały między innymi dania z dyni: zupę dyniową z grzankami, bułeczki czy ciasto czekoladowe.
W gronie jury zasiadali: starosta jędrzejowski Paweł Faryna, wicestarosta Maria Barańska, absolwent "Grota" i szef kuchni w branży gastronomicznej Rafał Blicharski, dyrektor Zespołu Szkół numer 2 imienia generała Stefana Roweckiego "Grota" Paweł Kowalski oraz wicedyrektor Janusz Adamczyk.
Oceniając uczestniczki konkursu, członkowie jury brali pod uwagę:
- smak
- dobór składników
- wygląd i aranżacja
- przygotowanie stanowiska pracy
- zużyty surowiec
- profesjonalizm pracy
- czystość pracy
- wygląd stanowiska po pracy
Jury po długiej naradzie wyłoniło zwycięzców:
- I miejsce zajęła Natalia Kaczmarczyk z klasy 2tże,
- II miejsce zajęła Sylwia Ponikowska z klasy 4tgg,
- III miejsce zajęła Patrycja Imosa z klasy 3Tfg
- Wyróżnienie zdobyła Katarzyna Bielecka z klasy 4tgg.
Nagrodą główną w konkursie jest szkolenie z dowolnej dzieciny kulinarnej w Studiu Kulinarnym "Domowa Spiżarnia" w Kielcach. Nagrodą za miejsce drugie jest bon o wartości 100 złotych na zakupy w Media Expert. Nagrody rzeczowe przyznano dla miejsca III oraz wyróżnienia.
Wszystkim młodym szefowym kuchni gratulujemy!
Archeologiczna Wiosna Biskupin (Żnin)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
